Þessi amaretto kaka er rík og eftirlátssöm. Með kökuformi á pund, er þetta yndislegt eftirrétt bragðbætt með möndluúrdrætti og amaretto í bæði köku og gljáa.
Þú getur bakað þessa gleði í Bundt köku pönnu eða rör kaka pönnu ef þú vilt. Berið fram litla sneiðar með berjum eða sneiðum ávöxtum að eigin vali.
Það sem þú þarft
- 1 bolli (8 únsur) ósaltað smjör, mildað
- 8 aura
- kremost , stofuhita
- 3 bollar sykur, skipt
- 6 stórar egg
- 1 1/2 tsk möndluútdráttur
- 4 bollar hreint hveiti
- 2 tsk
- lyftiduft
- 1/2 tsk salt
- 3/4 bolli mjólk
- 1 bolli
- amaretto , skipt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 F. Fita og hveiti Bundt kaka pönnu eða 12 kúla köku pönnu.
- Í stórum blanda skál með rafmagns hrærivél, rjóma smjör og kremosti með 2 2/3 bollar af sykri þar til ljós og dúnkenndur.
- Sláðu í egg, einn í einu, slá vel eftir hverja viðbót. Sláðu í möndluúrdrátt.
- Setjið saman hveiti, bakpúðann og saltið. Sameina mjólkina með 1/4 bolli amaretto líkjörunnar.
- Setjið þurrblöndu í rjóma blönduna í þremur viðbætum, skiptis með mjólk blöndunni og endar með þurrum hráefni. Blandið blaðið þar til það er slétt og vel blandað.
- Hellið smjör í tilbúinn pönnu. Bakið í 1 klukkustund, eða þar til tannstöngli eða kökuprófari kemur út hreint þegar hann er settur í miðjuna.
- Á meðan sameinaðu 3/4 bolli amaretto með 1/3 bolli sykri í potti. Eldið yfir miðlungs hita, hrærið þar til sykur er leyst upp.
- Fjarlægðu úr hita og látið kólna. Fjarlægðu í rekki og kælt í pönnu í 15 mínútur.
Fyrir Tube Cake Pan:
- Með málm eða tré skewer eða tannstöngli, prick kaka um allt.
- Skolið hæglega hálft amaretto og sykurblönduna yfir köku.
- Látið kakan standa í 10 mínútur; Losaðu hliðina og snúðu inn á rekki eða stóra disk.
- Prettið botninn allan og farðu skyndilega á eftir amaretto blöndunni yfir köku. Snúðu inn á skammtaplötu og láttu kakan kólna alveg.
Fyrir Bundt Cake Pan:
- Með málm- eða trékökum eða tannstöngli, stingaðu köku yfir á meðan enn í pönnu. Skolið hæglega hálft amaretto og sykurblönduna yfir köku.
- Látið kakan standa í 10 mínútur; Snúðu á kökuplötu. Prettu toppinn allan og dregið hægt af eftir amaretto blöndunni yfir köku.