Þessar bragðgóðar fylltir sveppir eru auðvelt að undirbúa og baka. Þeir eru gerðar með heilum sveppum , nokkrum grænum laukum, parmesan osti, brauðmola og krydd. Hrærið bara nokkuð af fylliefni, blandið saman með hinum eftirfylltu hráefnum, fyllið húfurnar og bökuð í 15 mínútur.
Þessir Parmesan ostur fyllt sveppir gera bragðgóður appetizer fyrir bolta leik, aðila, eða bara um hvaða frí samkoma.
Það sem þú þarft
- 16 aura miðlungs sveppir (um 20 sveppir)
- 4 grænn laukur (toppur innifalinn, fínt hakkað)
- 1 hvítlaukshvítlaukur (mulinn og fínt hakkaður)
- 2 msk smjör
- 1 matskeið ólífuolía
- 1/2 bolli, þurrt látlaus breadcrumbs
- 1/4 bolli rifinn parmesanostur
- 1/2 tsk ítalskt jurtablöndur (eða þurrkað blaðabakka)
- 2 msk steinselja (ferskt og hakkað)
- 1/2 tsk
- kryddað salt
- 1/4 tsk pipar
Hvernig á að gera það
- Þvoðu sveppum og fjarlægðu stilkur. Hakkaðu stafina fínt og setjið til hliðar.
- Hitið ofn til 350 F.
- Smyrðu baksturskaktu nógu stórt til að halda sveppahökunum í einu lagi.
- Setjið í smáhýsu yfir miðlungs hita, smjörið smjörið með ólífuolíu. Setjið hakkað stilkur og eldið, hrærið, í 3 mínútur. Bætið grænn lauk og hvítlauk og haltu áfram að elda, hrærið í 2 mínútur lengur.
- Sameina stilkblönduna með brauð mola, osti, ítalska kryddjurtum eða basil, steinselju, salti og pipar.
- Fylltu sveppasýkunum með fyllingarblöndunni og setjið í tilbúinn bakunarrétt. Bakið í 15 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 48 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 4 mg |
| Natríum | 148 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |