Kanada Province Food Guides

Þessar leiðbeiningar til staðbundinna matvæla eftir héraðinu eru frábær leið til að byrja að borða staðbundna matvæli, sama hvar í Kanada þú finnur sjálfan þig. Frá sjávarfiski til Quebec osta frá Ontario ísvíni til Manitoba villtum hrísgrjónum, frá Alberta bison til Saskatchewan Saskatoon berjum, frá British Columbia lax til poutine og margt fleira.

• 01 af 10

  Alberta

  Alberta er réttlátur frægur fyrir fínu nautakjöt en vissir þú að það eru fleiri og fleiri ranchers sem hækka risa dýrin sem eru innfæddur í prairie, bison?

• 02 af 10

  breska Kólumbía

  Allir vita um lax og sífellt vaxandi garðyrkjuiðnað. En það er meira að matargerð héraðinu sem hvatti til hugmyndarinnar um "100 míla mataræði", þar á meðal ljúffenga rækta og vaxandi ræktuðu ostur og skelfiskafurðir, auk þess sem hellingur af trönuberjum.

• 03 af 10

  Manitoba

  Lake fiskur, villtum berjum og villtum hrísgrjónum. Að auki, auðvitað, nóg meira, þrátt fyrir krefjandi stuttan vaxtarskeið.

• 04 af 10

  New Brunswick

  Ferskir sjávarafurðir, sérstaklega Beausoleil ostrur og villtir fóðraraðir, eins og fiddlehead Ferns sem hér eru sýndar, eru bara nokkrar af matreiðsluáherslum í þessum Maritime Province.

• 05 af 10

  Nýfundnaland og Labrador

  Miklar skólar í þorskum hafa einu sinni skilgreint staðbundna mataræði í Newfoundland en héraðið hefur mikið úrval af matvælum sem gera svæðisbundið að borða einstakt, þar á meðal fræga bláa kartöflur, sjávarfang, leik, villibær og auðvitað innsigli .

• 06 af 10

  Nova Scotia

  Hendur niður besta humarinn sem ég hef nokkru sinni haft hefur verið í Nova Scotia. Sveitarfélaga haframjökurnar eru frekar darn góðar líka. Og þá er það Cape Breton ostrur og villtur svínakjöt sveppir ....

• 07 af 10

  Ontario

  Nóg af villtum berjum og Orchard ávöxtum eru frægir á hendi, auðvitað, en iðnabryggingar og verðlaunaður ísvín gegna einnig hlutverki í að koma stórkostlegu sveitarfélaga bragði til Ontario.

• 08 af 10

  Prince Edward Island

  Það kann að vera minnsti héraðinu, en það hefur ennþá nóg af staðbundnum matvælum í boði. Kartöflur PEI eru frægir rjómalöguð og ljúffengur, og svo eru líka reipastyrkjablöðrurnar, Malpeque ostrur og aðrir briny gleði í kringum sjávarafurðirnar.

• 09 af 10

  Quebec

  Quebec er héraðið með lengsta hefðbundna orðstír fyrir fínt borða. Franska arfleifð, aðgengi að sjó og skógi, og nóg af litlum mjólkurvörum sem snúa út ótrúlega handverksmenn og bændur osta allir gegna hlutverki sínu. Eins og foie gras framleiðendum, nægur epli Orchards og Berry Groves, og sögu um góða matreiðslu. (Súkkulaði af sykurstígum sem framleiða þetta hérað, stærsti framleiðandi heimsins í hlynsírópi er ekki líka skammarlegt.)

• 10 af 10

  Saskatchewan

  Þessi prairie héraði getur ekki verið sérstaklega vel þekkt fyrir matvæli sín, en það er réttilega þekkt fyrir Saskatoon Berry.