Manitoba Local Foods

Manitoba er þekkt fyrir ýmis matvæli, aðallega fisk og villt hrísgrjón, og bæði eru safnað í mörgum óspilltum vötnum, ám og lækjum héraðsins. Finndu auðlindir og hugmyndir til að borða á staðnum í Manitoba hér að neðan.

• 01 af 05

  Manitoba Árstíðabundin Ávextir og grænmeti

  Manitoba ræktunartímabilið er tiltölulega stutt, en margir bændur nota húshýsi, gróðurhús og aðrar aðferðir til að lengja uppskerutíma, svo þú gætir vel fundið staðbundna gúrkur í nóvember og öðrum oddities. Í öllum tilvikum getur vetrargeymsla og rótargrænmeti haldið þér í staðbundnu hráefni allan veturinn. Framboð mun að sjálfsögðu breytilegt miðað við staðsetningu þína í stórum héraði ásamt sérstökum skilyrðum á hverju tímabili. Notaðu þessa handbók til Manitoba Seasonal Ávextir og grænmeti til að læra hvað á að búast við hvenær.

• 02 af 05

  Manitoba Bændamarkaðir

  Bændur markaðir eru frábærir staðir til að byrja að borða á staðnum vaxið og matvæli. Finndu bændamarkaði í Manitoba nálægt þér með þessari handbók til Manitoba bændamarkaði frá Farmers Market Association of Manitoba. The Visitor Guide til Winnipeg hefur einnig þessa skráningu bænda mörkuðum í og ​​í kringum Winnipeg, þar á meðal St. Norbert's Market.

• 03 af 05

  Manitoba sérstaða: Bláber

  Wild Blueberries dreifa skógargólf Manitoba í júlí og ágúst. Notaðu Manitoba Blueberries í sumum þessum miklu uppskriftir .

• 04 af 05

  Manitoba sérstaða: Lake Fish

  Hin fallega vötn Manitoba eru heim til margs konar ljúffengan fisk, þar á meðal hvítfisk, mullet, pickerel, norðurströnd, vatnslendi, karp, walleye og hið fræga og minnkandi í boði Winnipeg gulluga. Langar uppáhalds leiðin mín til að elda blönduð, hvítt vatnssvín er að pönnu steikja þær .

• 05 af 05

  Manitoba sérstaða: Wild Rice

  Þeir sömu vötnin sem gera fiskinn svo skemmtun í Manitoba geta verið viðurkennd með sannarlega villtum hrísgrjónum sem er safnað í héraðinu. Villt hrísgrjón er alls ekki hrísgrjón, auðvitað, en vatnshorn í Norður-Austur-Norður-Ameríku og sögulega þykja vænt um fyrstu þjóðirnar. The raunverulegur efni, sem vex villt í vötnum, ám og lækjum, hefur dýpri bragð og fjölbreytni en ræktuð efni úr Kaliforníu. Kanada framleiðir um það bil tvö milljón kíló af þessari hrísgrjónum á hverju ári, og mest af því kemur frá ómenguðu vötnum Manitoba og Ontario. Þegar þú hefur raunverulegt villt hrísgrjón skaltu skoða hvernig á að elda villtra hrísgrjón fyrir leiðir til að njóta þess. Uppáhalds villtur hrísgrjónatré mínir innihalda hefðbundna Cream of Wild Rice Soup . Villt hrísgrjón gerir einnig dýrindis morgunmatur graut og getur jafnvel verið valinn til mikillar áhrifa!