Kumquats eru sítrusávöxtur sem er í vetur. Þeir líta út eins og lítill, ílangar appelsínur, og sérhver hluti þeirra er ætur nema fræin. Í raun eru skeljar mest bragðgóður og arómatísk hluti kumquats.
Þessar uppskriftir náðu mestu af stuttu kumquat árstíðinni svo að þú getur notið sólríka smekk þessa ávexti árið um kring.
01 af 09
Kumquat Marmalade UppskriftHarry Bischof / Stock Food Creative / Getty Images Þetta marmelaði uppskrift varðveitir fullkomna björt lit og bragð af kumquats. Að bæta appelsínugult við kumquat ávexti bætir dýpt við sítrusbragðið.
Það er engin þörf á að bæta við viðskiptalegum pektíni við þessa uppskrift. Náttúrulegt pektín sem er til staðar í sítrusskálunum, ásamt sykri og sýrustigi sítrónusafa, tryggir góða hlaup.
02 af 09
Kerti Kumquat - Kumquat GlerCandied kumquats, einnig þekktur sem kumquat "gler". Leda Meredith Þessi einföldu uppskrift gerir sælgæti kumquat slivers sem líta út eins og örlítið hjól. Einnig þekktur sem kumquatgler eru þessar glæsilegu smábökur bragðgóður eins og er, en einnig frábær dýfði í bráðnu súkkulaði (eða borið fram með eitthvað sem er súkkulaðibragðefni).
03 af 09
Heilvarðar kumquats í sírópiHeildar kumquats varðveitt í sírópi. Leda Meredith Berið heilu varðveittum kumquats ásamt kaffi eða eftirrétti, eða neðst í glasi af kampavíni.
04 af 09
Kumquat - Bourbon MarmaladeLeslie Seaton / Wikimedia Commons / CC 2.0 Mjög takk fyrir lesandann sem tók grunnuppskriftina mína fyrir kumquat marmelaði og breytti því í eitthvað sem er sérstaklega sérstakt með því að bæta við skvetta bourbon. Boðin fer fullkomlega með sítrusinu, sem gerir þetta fríverðan gjöf.
05 af 09
Honeyed Kumquats UppskriftSerg! O / Wikimedia Commons / Almenn lén Þessar kumquats eru varðveittar í þynntri hunangi og hlýju hunangarbragðið virkar fullkomlega með sítrus-y en ekki of súr bragð af þessum ávöxtum. Prófaðu þá að skeið yfir jógúrt eða ís eða á pönnukökum. Geymið húðar-kumquat sírópinn til að nota sem gljáa fyrir skinku og aðra kjöt, eða á steiktu rótargrænmeti eða vetrardiskur.
06 af 09
Kumquat-Ginger CaipirinhaMun Shenton / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Í þessari útgáfu af vinsælum brasilískum rommum drekka Caipirinha sérstakt uppörvun úr náttúrulegum sítrusbragði kumquats.
07 af 09
Kumquat Endive SalatPixabay Á stuttum tíma, kumquats eiga skilið að njóta ferskt og varðveitt. Prófaðu þá fjórðung eða flutt og borið fram ofan af salötum, eins og þau eru í þessari uppskrift gerðu með innihaldsefni vetrarsalats.
08 af 09
Kumquat Vodka UppskriftLoadmaster / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Þú færð tvö frábær skemmtun þegar þú gerir þessa uppskrift: vodka innrennsli með sólríka sítrusbragði kumquats, auk ávaxta sjálfsins eftir að þeir hafa látið í bleyti í seyði.
09 af 09
Kumquat Bundt kaka með Kumquat gljáapexels.com Sútsýru bragðið af kumquats gengur ljúffenglega með sneiðum möndlum og engifer í þessu auðvelt að gera köku. Glerið gefur allt eftirréttinn aukalega innrennsli á einstaka sítrusnota kumquats.