A fjölbreytni af bragði árstíð þetta bragðgóður hrísgrjón og baunir fat. Svarta baunirnar eru sameinuð með hrísgrjónum, tómötum og grænmeti.
Það sem þú þarft
- 1 matskeiðar jurtaolía
- 1 tsk smjör
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1/4 bolli hakkað sellerí
- 1/4 bolli hakkað græn pipar
- 1 getur (15 aura) svarta baunir, tæmd
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum með safa
- 1 tsk sykur
- 1/2 tsk þurrkað blaða oregano
- 1/2 tsk þurrkað
- basil
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- 1/4 tsk pipar
- 1/8 teskeið salt
- 1/8 tsk heitt sósa
- 1/2 bolli langur kornhvítur hrísgrjón, ósoðið
- 1/4 teskeið jörð
- túrmerik
Hvernig á að gera það
- Hettu grænmetisolíu og smjöri í miðlungs potti yfir miðlungs hita. Bæta við lauk, sellerí og græn pipar; elda, stöðugt hræra, þar til blíður.
- Hrærið í tæma baunir, tómatar, sykur, oregano, basil, hvítlaukurduft, pipar, salt og heita sósu; látið sjóða. Dragðu úr hita og látið gufva, afhjúpa, 15 mínútur eða þangað til þykknað, hrærið oft; setja til hliðar.
- Elda hrísgrjón, eftir pakkningaleiðbeiningar, með því að bæta við túrmerik við matarvökvann.
- Berið fram heitt svartan baunablanda yfir hrísgrjón.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1051 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 5 mg |
| Natríum | 59 mg |
| Kolvetni | 187 g |
| Mataræði | 45 g |
| Prótein | 52 g |