Grunnur Southern Pimiento osti útbreiðslu er sameinuð með makkarónum og bakað í fullkomnun með crunchy franska steiktu lauki álag. Ég bætist nokkrum laukapúðum við ostablönduna, en hægt er að bæta við teskeið eða tveimur ferskum rifnum laukum í staðinn.
Bættu við hvítlauksdufti við fatið eða nudda klofnaði af hvítlauk yfir botninn og hliðina á bökunarréttinum áður en hún er smátt.
Notaðu reglulega eða glútenfrí makarónur í þessum þægilegu potti.
Það sem þú þarft
- 1 pund olnbogamarókarón
- 1 msk. salt (og meira að smakka)
- 1/4 bolli majónesi
- 4 aura rjómaostur
- 3 bollar rifinn skarpur cheddarostur
- 1 krukkur (4 únsur) hægelduðum pimientos * (tæmd)
- 1 tsk lauk duft (eða 2 tsk rifið laukur)
- Ferskur svartur pipar eftir smekk
- 1 bolli franskur steikt laukur (smeltur)
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4). Smjörið 2 1 / 2- til 3-quart bakstur fat.
Færðu stóran pott af u.þ.b. 4 lítra af vatni til að sjóða yfir háan hita. Bætið um 1 matskeið af salti við vatnið. Bæta við makkarónum, minnið hitann í miðlungs og haltu áfram að sjóða þar til al dente ** eftir pakkningaleiðbeiningum. Tæmdu makkarónin vel.
Í skál sameina majónes, kremost, rifið ostur, tæmd pimientos og rifinn laukur.
Blandið innihaldsefnunum saman þar til þau eru blanduð vel saman. Smakkaðu og bætið salti og ferskum jörðu svörtum pipar eftir þörfum. Bætið heitu dregnuðu makkarónum og blandið þar til það er vel blandað.
Skolið makarónur og pimiento osturblanda í tilbúinn bakunarrétt.
Styðu frönskum steiktum lauknum yfir gryta.
Bakið í um það bil 20 til 25 mínútur, eða þar til makkarónur og osturblanda er heitt og kúla í kringum brúnirnar og áleggið er léttbrúnt og spritt.
Berið fram með einföldum kasta grænn salati eða ferskum sneiðum tómötum, eða þjóna því með frídegi eða sunnudagsmat.
* Diced pimientos koma í litlum krukkur, og þeir eru staðsettir í grænmetisektum flestra matvöruverslana. Ef þú finnur ekki pimientos eða þarf að koma í staðinn skaltu nota brennt rauð papriku. Til að steikja rauð papriku eða ferskt rauðan pimientó papriku, setjið þær á bökunarplötu með rúmmáli. Bakið þeim í ofþensluð 500 F ofn í um það bil 30 mínútur, beygðu oft þar til allir hliðar eru útblástur. Fjarlægðu pönnu í rekki og kápa með filmu. Látið standa í um það bil 30 mínútur. Ársfjórðungur papriku, fjarlægðu stilkur, peels og fræ. Skerið skrældar papriku eða sneið í ræmur. Kældu steiktu papriku í olíu í allt að 2 vikur.
** Al Dente: Frá ítalska þýðir það bókstaflega, "í tönnina." Þegar um pasta er að ræða, þá þýðir það að elda það þar til það er ennþá svolítið fast eða fast við bítið.
Þér gæti einnig líkað