Súpabúnaður Essentials

Súpa er einföld - bragðbætt vökvi í potti. Tæknilega er allt sem þú þarft að vera hitaþolið skip og hita, en ef þú vilt gera súpur sem skína, sjáu handfylli tækjanna í eldhúsinu sem auðveldar þér það.

Meira áhuga á uppskriftum en í búnaði? Skoðaðu Chill-Chasing Fall súpur, ferska Spring súpur , kældar Súpur Súpur , og hlýja Winter Súpur.

• 01 af 04

  Stór, Heavy Pot

  Góð pottur er alger númer eitt lykillinn nauðsynlegur mikilvægasti búnaðurinn sem þú þarft þegar þú gerir súpa. Þó að þungar pottar séu dregnar til að fletta í eldhúsinu, þá eru þær frábærir þegar þú gerir súpur. Þeir halda hita, leyfa þér að viðhalda stöðugu simmers og blíður sjóðandi, og mun halda súpu heitum í gott langan tíma.

  Allir stórir, stórar munnar, þungar pottar virkar. Uppáhalds mín er enameled steypujárn úr Le Creuset. Járnið heldur hita ótrúlega vel á meðan enameled yfirborðið er ekki viðbrögð, slétt og (bónusverðlaun) kemur er yndislegt lit.

• 02 af 04

  Blender

  Þú þarft góðan blandara til að gera rjóma eða puréða súpa. Þegar þú blandar saman súpum, gerðu það í lotum, láttu blöndunni renna í 2 eða 3 mínútur fyrir hverja lotu (þetta mun virðast eins og langur tími) og geymdu handklæði yfir lokinu til að vernda þig gegn sprengjum sem hitaþrýstir .

  Þessi blandari er með breitt botn, sem hjálpar súpa jafnt fljótt og góð mótor. Sumir blöndur hafa marga fleiri hraða en ég hef aldrei komist að því að meira en viðeigandi "on" og "off" væri nauðsynlegt.

• 03 af 04

  Immersion Blender / Hand Blender

  Blöndunartæki (aka handblöndur) eru fljótleg og auðveld leið til að blanda súpur rétt í pottinum.

  Athugið: Þráðlausir innblásturblöndur geta hljómað eins og góð hugmynd, en þeir hafa tilhneigingu til að skorta afl.

• 04 af 04

  Súpa Ladle

  Jú, tebolli myndi vinna til að þjóna súpu, en stór súpuspípa gerir starfið auðveldara. Leitaðu að stöng með stórum skop og langan handfang.