Þessir makkarónur og ostabiti eru ótrúlega ljúffengar og þau eru frábær leið til að nota vinstri maka og ostur. Djúpsteiktar fritters eru ávanabindandi snarl, svo vertu viss um að þú gerir nóg til að fara í kring!
Berið fram lamb og ostabita sem snarl með sterkan sriracha majónesi , búgarðsbúnað eða hunangsnepsdísu .
Það sem þú þarft
- 3 bollar olía til að steikja (eða upp að fylla línu á djúp fryer)
- 2 bollar
- makkarónur og ostur (kalt, vinstri)
- 2
- egg, létt barinn
- 2 matskeiðar mjólk
- 1 bolli breadcrumbs (áætlað)
Hvernig á að gera það
- Hettu olnuna í djúpri, þungri potti í um það bil 360 F, eða þangað til teningur af brúnu brauði á u.þ.b. 30 sekúndum.
- Mótaðu köldu makkarónur og ostur í litla kúlur.
- Í grunnu skál, slá eggin létt með 2 matskeiðar af mjólk.
- Dýftu lakkapakkann og ostkúlurnar í brauðmola, síðan í barinn egg, þá í mola aftur.
- Slepptu vandlega í heitt fitu og eldið, beygðu, þar til gullbrúnt, um það bil 1 til 2 mínútur.
- Fjarlægðu í pappír handklæði til að holræsi; Haltu þér vel meðan þú gerir síðari lotur.
Tilbrigði og ábendingar
- Til að halda hópnum heitum meðan á að gera meira, setjið þurrkaðar fritters á rekki í bakpönnu og setjið það í 200 F ofn.
- Setjið nokkra smyrta beikon, jalapenó papriku, hægelduðum pimientos eða soðnu grænmeti í mac og ostur blönduna áður en það er borðað.
- Setjið lítið klút af skinku eða osti í miðju hverrar croquette áður en borðið er borað.
- Bætið nokkrum matskeiðum af rifnum Parmesan-ostum við breadcrumbs.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 158 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 69 mg |
| Natríum | 219 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 7 g |