Creamy Pralines með ristuðu Pecans

Ristað pecans gefa þessum rjóma pralínum sérstaka pecan bragð. Gerðu þessar pralines að gefa sem gjafir, fyrir frí aðila eða taka þær á skrifstofuna.

Það sem þú þarft

• 3 bollar hakkað pecans
• 2 bollar ljósbrúnt sykur, pakkað
• 1 bolli kornsykur
• 1 1/2 bollar þungur rjómi
• 1/3 bolli af mjólk
• 6 msk smjör, ósaltað
• 3/4 teskeið salt
• 1 tsk vanillu þykkni

Hvernig á að gera það

1. Ristuðu brauði Pecans: Hitið ofninn í 350 gráður. Dreifðu hakkað pecans út á stórum bakpokaferli. Bakið í u.þ.b. 5 mínútur, eða þar til hakkað pecans eru léttbrúnt og arómatískt.
2. Í miðlungs potti, sameina brúnsykur, kúnaðarsykur, rjóma, mjólk, smjör og salt. Eldið yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt, í 230 gráður.
3. Lægri hiti lítillega ef blandan ógnar að sjóða. Bætið ristuðu pecannunum og haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, í 236 ° F.

1. Blandan ætti að mynda mjúkan bolta þegar lítið er sleppt í köldu vatni. Fjarlægðu úr hita og bæta vanillu; látið standa í um það bil 5 mínútur. Hrærið með tréskífu þar til blandan er þykk og örlítið rjómalöguð, um það bil 1 til 1 1/2 mínútur.
2. Notaðu matskeið eða smákökubrauð, skolaðu pralínurnar á lak af pappírsblöð eða vaxpappír. Ef blandan verður kornandi, hita og hrærið við miðlungs hita í nokkrar sekúndur, eða þar til það er auðvelt að hylja og sleppa.

Fleiri Nammi Uppskriftir

Sharon's Mock Truffles

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	550
Heildarfita	36 g
Mettuð fita	12 g
Ómettað fita	16 g
Kólesteról	50 mg
Natríum	22 mg
Kolvetni	58 g
Mataræði	3 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)