Þessi súrsuðu rækju gerir góða appetizer til að þjóna með kex og breiðist. Notaðu rækjuna til að fara í kastað salat eða bæta þeim við pasta salat eða kartöflu salat.
Þetta er frábært appetizer til að þjóna í partýi. Bæta við mylduðum rauðum piparflögum til viðbótarhita.
Sjá einnig
Suður súrsuðu rækju með ferskum dilli
Það sem þú þarft
- 2 pund rækjur (skrældar og deveined)
- 1/2 bolli jurtaolía
- 1/2 bolli lime safi
- 2 matskeiðar edik
- 1 msk hvítlaukur (hakkað)
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk þurr dill (eða notaðu teskeið eða svo af ferskum hakkaðri dill)
- 2 til 4 dropar heitt pipar sósa
- 2 tsk kappi
Hvernig á að gera það
- Skolið rækurnar í sjóðandi, söltu vatni í um það bil 3 mínútur, eða þar til ógagnsæ og bleik. Tæmið og látið rækju kólna.
- Í skál sameinast olía, lime safa, edik, graslíki, salt, dill, pipar sósa og capers.
- Bætið mataða rækju og kasta að blanda.
- Chill í að minnsta kosti 4 klukkustundir, hrærið stundum.
- Tæmdu og fleygðu marinade. Berið rækurnar yfir salatgrænmeti með skreytingar tannstönglum, eða notið í salötum.
Rækja telja á pund og þjóna stærðir
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 100 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 91 mg |
| Natríum | 428 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 11 g |