Þetta þægilegu fimm innihaldsefni uppskrift fyrir Orange Chicken Stir-Fry er pakkað fullt af bragði og lit. Og vegna þess að þú notar frosna baunir og cashewnykki, þá er það ekki að skera. Kvöldverður verður á borðið í 20 mínútur.
Þú getur prep innihaldsefni fyrir þessa frábæru uppskrift fyrirfram. Um morguninn áður en þú ferð að vinna, eða kvöldið áður, skera kjúklinginn í þunnar ræmur. Mæla cashewnykki og settu barnið í baunirnar í ísskápnum svo að þau geti þíðað. Þegar þú kemst heim skaltu mæla sósuefnið, setja sósu saman, hita wokið og gera uppskriftina. Auðvelt!
Þegar þú hrærir steikja , er mikilvægt að hvert innihaldsefni sé tilbúið og bíða eftir að fara í pönnu eða wok. Þú getur ekki hætt í miðju hrærið til að mæla eitthvað eða prep innihaldsefni. Þegar öll innihaldsefnin eru undirbúin, er þetta eldunarstíll mjög fljótur.
Þú getur örugglega bætt við fleiri innihaldsefnum við þessa uppskrift. Hugsaðu um að bæta við nokkrum skrældum paprikum (kláraðu þeim um kvöldið áður), nokkra sneið kúrbít eða gult sumarskvass eða nokkrar grænar baunir eða aspas. Eitthvað grænt væri gott andstæða við appelsínusósu og fölku kjúklingi.
Vegna þess að kjúklingurinn er skorinn í þunnt ræmur ætti hann að elda í örugga hitastig meðan á eldun stendur. Ef þú ert ekki viss skaltu nota matarmeðferð til að athuga kjúklinginn. Það ætti að vera að minnsta kosti 160 ° F.
Berið þetta fat yfir heitt soðna hrísgrjón eða núðlur eða yfir hrísgrjón pilaf . Það er líka gott að borða yfir mashed látlaus eða sætar kartöflur til að breyta hraða. Bætið við nokkrar góðar hvítir vín, grænmeti salat kastað með tómatarþrúgum og sneiðum sveppum og kvöldmatinn er tilbúinn.
Það sem þú þarft
- 2 matskeiðar af hnetu eða safflowerolíu
- 4 beinlausir, húðlausir kjúklingabringur eða 6 læri, skera í þunnt ræmur
- 1/4 teskeið salt
- 1/8 tsk pipar
- 3/4 bolli appelsínusafi
- 2 msk sojasaus
- 1 msk cornstarch
- 2 bollar frystar baunir, þíðir
- 1/2 bolli cashew stykki
Hvernig á að gera það
Hitið olíuna í miklum pönnu eða wok yfir miðlungs hátt hita. Styið kjúklingnum með salti og pipar á öllum hliðum.
Bætið kjúklingnum við wokið.
Hrærið þar til kjúklingurinn er soðinn í um 3-4 mínútur.
Sameina appelsínusafa, sojasósu og cornstarch í litlum skál. Bætið þessari blöndu við kjúklinginn í pönnu eða wok ásamt þíða baunum.
Hrærið í 2-4 mínútur þar til sósu þykknar.
Hrærið síðan í cashew stykki og þjóna strax yfir heitum soðnum hrísgrjónum eða núðlum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1383 |
| Heildarfita | 76 g |
| Mettuð fita | 21 g |
| Ómettað fita | 31 g |
| Kólesteról | 418 mg |
| Natríum | 938 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 138 g |