Ef þú ert nýr að grilla steik eða aðdáandi einfaldleika, þá er þetta uppskrift fyrir þig. Filet mignon er ljúffengur og mjúkur kjöt af nautakjöti sem raunverulega hlýtur góðan grill. Berið fram með hliðinni af tvisvar bökuðum kartöflum og grilluðum grænmeti.
Það sem þú þarft
- 4 filet mignon, um 1 3/4 tommur þykkur
- 2 tsk / 10 ml sjór salt (eða gróft salt)
- 2 tsk / 10 ml gróft jörð svart pipar
- 1 matskeið / 15 ml grapeseed eða avókadó olía
Hvernig á að gera það
- Hitið grillið í mikla hita. Sameina salt og svart pipar. Nuddaðu báðar hliðar bökunnar og settu á grillaðar grindarbrautir; Notaðu mikla reykpunktsolíu eins og grapeseed eða avókadó.
- Elda steikar 5 til 6 mínútur á hlið eða þar til hún nær til ákjósanlegra doneness. Fjarlægðu úr grillinu og látið steikurnar hvíla í 5 mínútur.
- Diskur með uppáhalds hliðum þínum.
Fegurð þessa uppskrift er að þú getur toppað steikurnar með sauteed lauk, sveppum eða uppáhalds sósu minnkun.
Dragðu úr eða auka uppskriftar innihaldsefni, byggt á magni steikanna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 307 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 109 mg |
| Natríum | 1.220 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 28 g |