Apríkósur varðveitir og grillað sósu lið upp til að gera stórkostlega sósu fyrir þessar einföldu kjötbollur. Kjötbollarnir eru gerðar með blöndu af halla nautakjöti og svínakjöti. Hrærið kjötbollurnar eða bökaðu þær.
Fyrir spicier sósu, bæta við nokkrum mulið rauð pipar flögur í sósu blöndunni. The hægur eldavél gerir þessar bragðgóðar súrsýrir kjötbollur auðvelt að undirbúa og þjóna.
Það sem þú þarft
- 1 lb halla nautakjöt
- 1 lb mild svínakjöt pylsa (eða nota allt nautakjöt)
- 2 bollar mjúkir brauð mola
- 2 egg
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 2 msk ferskt steinselja (hakkað eða 2 tsk þurrkaðir steinseljurtir)
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- Fyrir sósu:
- 1 (12 oz) jar apríkósu varðveitir
- 3/4 bolli
- grillað sósa
Hvernig á að gera það
- Sameina nautakjöt, pylsa, brauð mola, egg, lauk, steinselja, salt og hvítlauksalt; Blandið varlega og myndaðu þá með höndum til að mynda smá kjötbollur.
- Brúnn í stórum skillet eða bakið við 350 F (á rekki í bakpönnu) í 30 mínútur, beygðu að brúnum báðum hliðum.
- Setjið brúna kjötbollurnar í crockpot.
- Sameina apríkósu varðveitir og grillað sósu í potti yfir miðlungs hita; elda þar til heitt er og hellið síðan sósu yfir kjötbollur.
- Cover og elda á LOW í 3 til 5 klukkustundir.
- Berið kjötbollurnar með hrísgrjónum eða haltu þeim í lág eða hlýja í hæga eldavélinni og þjóna þeim eins og appetizer.
Gerir 4 til 5 tugi kjötbollur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 181 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 53 mg |
| Natríum | 588 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 11 g |