Notaðu Tri-Tip steik eða steikt fyrir þessa uppskrift og stilltu eldunartímann í samræmi við það. The asískur-innblástur bragði í þessum marinade gera þetta frábær steik fyrir hvaða tilefni. Ef þú hefur áhuga á auka sósu skaltu einfaldlega tvöfalda marinade uppskriftina. Nánari upplýsingar um þetta er að finna í leiðbeiningum. Berið fram yfir hrísgrjón, steikt eða grillað grænmeti eða núðlur.
Það sem þú þarft
- 2 pund nautakjöt nautakjöt
- 4-6 grænn laukur, fínt hakkað
- 1 bollar / 240 ml sósósa
- 3 msk / 45 ml sesamolía
- 3 msk / 45 ml brúnsykur
- 2 msk / 30 ml af vatni
- 1 matskeið / 30 ml rauðvín edik
- 1 matskeið / 30 ml
- ferskur engifer , rifinn
- 4 negull hvítlaukur, hakkað
- 1/4 tsk / 1,75 ml hvít pipar
Hvernig á að gera það
1. Snúðu nautakjöti með þríhyrningi af umframfitu. Sameina önnur innihaldsefni, nema sesamfræ og blandaðu vel. Setjið nautakjöt í nautakjöt í resealable plastpoka og feldið vel með marinade. Kældu í nokkrar klukkustundir (6-12).
2.Preheat grill. Fjarlægðu nautakjöt úr nautakjöti úr marinade og fleygðu öllum eftirminnilegum smábökum í poka. Grillað nautakjöt með þríhyrningi yfir miðlungs hita, beygðu tilviljun í um það bil 25 til 30 mínútur eftir þykkt skurðarinnar og valinn doneness.
3. Þegar búið er að fjarlægja úr grillinu og látið hvíla í 5-10 mínútur. Rista yfir kornið, stökkva með sesamfræjum og þjóna.
4. Ef þú vilt auka sósu að fara ofan, einfaldlega tvöfaldaðu marinade uppskriftina. Dreifðu blöndu með því að nota helminginn af því sem marinade og setja hinn helminginn í miðlungs pott. Þetta verður þjónnarsósi þinn. Færið blönduna í háum hrísgrjónum í 1 mínútu, dragið niður í lágt og láttu blönduna halda áfram að syfja í 8-10 mínútur. Hafðu gaum að því að tryggja að það sé ekki brennandi. Ef þú vilt sósu svolítið sætari skaltu bæta við öðru matskeið eða tveimur í sósu og haltu áfram að elda þar til sykurinn hefur bráðnað þó. Blanda ætti að vera hægt að klæðast bakinu á skeið. Fjarlægðu úr hita og þjóna við hliðina eða helldu ofan á skurðri þríhyrningi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 479 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 135 mg |
| Natríum | 2.611 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 50 g |