Rum Runner var búin til á 1950 á Tiki Bar of Holiday Isle í Islamorada, Flórída. Það er vinsæll drykkur, fyllt með ávöxtum og róm. Það getur annaðhvort verið hrist eða blandað, og það skiptir ekki máli hvernig þú ákveður að blanda upp Rum Runner þinn, það er dýrindis tiki hanastél .
Eins og við sjáum oft með suðrænum drykkjum virðist það vera milljón leiðir til að gera sömu hanastél og sjaldan gera tveir uppskriftir sammála. The Rum Runner er engin undantekning þó að nokkrir þættir sem flestir (örugglega ekki allir) uppskriftir eru sammála um: romm og banani og brómber líkjör og grenadín.
Þaðan sjáum við ananas eða appelsínusafa (eða báðir), einn eða tveir rommar (stundum kryddað eða kókos) og stundum notkun falernum, meðal annars. Af þessum sökum hefur ég tekið með þremur uppáhalds uppskriftum Rum Runner mínum. Þau eru hver einstök, og þú getur fundið að þú notir eitt meira en hin.
Það skiptir ekki máli hvaða Rum Runner er "upprunalega" eða "besta" vegna þess að ferðin í að finna fullkomna Rúma Runner uppskrift er hálf gaman!
An Easy og ávaxtaríkt Rum Runner
Þessi Runner Runner uppskrift getur haft eitt af lengstu innihaldslistum, en tekið eftir að hver er hellt jafnt. Það gerir það auðvelt að drekka að muna og gera!
Tvær gerðir af romm eru notuð í þessari uppskrift, sem bætir góðan grunn fyrir alla ávexti. Sumir drykkir kunna frekar að nota kryddjaða róm frekar en dökk og aðrir geta eins og kókosrúmi eins og Malibu í stað þess að létt róm.
Ábending: Setjið öll þessi innihaldsefni út á barborðið og hellið aðeins 1 skot frá hverri flösku (nema grenadín). Það gerir þjóna þessum Rum Runner frábær auðvelt!
Það sem þú þarft
- 1 eyri
- ljós romm
- 1 eyri
- dökk eða aldraður róm
- 1 eyri
- banani líkjör
- 1 eyri
- brómber líkjör (eða brómber brandy)
- 1 eyri
- appelsínusafi
- 1 eyri
- ananas safa
- Splash Grenadine
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í hanastél með ís.
- Hristu vel og spennu í fellibylgju yfir ferskum ís.
- Skreytið með ávöxtum!
Valfrjálst: Helltu innihaldsefnunum í blandara með u.þ.b. 3/4 bolli af ís og blandað þar til slétt.
A Runner Runner Heavy á OJ
Hvort sem þú ert ánægð með þessa Rúnar Runner uppskrift er meira að treysta á smekk þína fyrir appelsínusafa. Það er ríkjandi bragðið af þessum drykk eins og það vegur þyngra en öll önnur innihaldsefni samanlagt.
Þú gætir hugsað um þetta þar sem Rom tekur á Tequila Sunrise .
Það er þó gott að drekka. Rúmen, brómber brandy og banani líkjör bæta ferskt appelsínugult fallega og sælgæti þeirra á móti tartar sítrusnum.
Ég njóti líka þessa uppskrift vegna þess að það er frábær auðvelt og krefst miklu færri innihaldsefna. Prófaðu það líka í blöndunartækinu; það gerir frábær fryst drekka !
Til að gera þennan drykk, sameina 1 1/2 eyra romm með 1/2 eyri af hverju brómber brandy og creme de banana með 3 aura appelsínusafa í hanastél hylki fyllt með ís. Bætið þvotti af falernum, hristi og stofn í kældu fellibylgju.
Ábending: Ef þú finnur ekki falernum - Möndlu, engifer, lime og kryddaður sykursíróp - það er notað í mörgum rúsamarútum, notaðu grenadín í staðinn.
A Runner Runner með Classic Style
Ef þú átt ekki eintak af Dale DeGroff's The Craft of Cocktail , vantar þú mikið af frábærum uppskriftir eins og þessum Rum Runner. Það er alveg öðruvísi en allir aðrir, en það er það sem gerir það svo frábært!
Þú munt komast að því að Uppskrift DeGroff er ákaflega léttari vegna þess að hún sleppur þyngd appelsínusafa og velur fyrir hressandi ananas í staðinn. Það hefur einnig tvö rými - þar sem ég mæli með að velja skynsamlega og nota "góða dótið" - og færir í þessi ríka áferð egghvítu .
Öll þessi þættir gefa DeRroff Rum Runner klassískan stíl sem er ósnortið í flestum nútímalegum afbrigðum þessa hanastél. Haltu þessari útgáfu upp þegar þú vilt vekja hrifningu af gestum þínum .
Til að gera þessa drykk, muddaðu stykki af kalki í neðsta hluta hanastélhristara, þannig að það er lítið marið.
Bæta við 1 únsa á hvert létt og miðlungs róm, ananas safa, og einfalt síróp auk 1/2 eyðublöndu lime safi og egg hvítu. Hristu kröftuglega ( meira en venjulega til að blanda egginu rétt saman ) og þenna í háu gleri með ís. Skreytið með suðrænum ávöxtum.
Hversu sterk eru húfurinn?
Rjóma-fyllt tiki-kokkteil eru ekki þekkt fyrir að vera léttasta drykkin þótt þeir verði jafn sterkir og þú vilt gera þær. Ef þú hella sterkari rjóma eða nota minna safa, þá færðu náttúrulega sterkari drykk.
Til að gera stærðfræði einfalt, gerum ráð fyrir að við hellt hverri af þessum Rum Runner uppskriftir með aðeins 80-sönnun rommum, 60-sönnun banani líkjör og 50-sönnun brómber líkjör. Þetta er hvernig þeir vega á áfengisinnihald :
- Rum Runner (fyrst skráð): 21% ABV (42 sönnun)
- Rum Runner (þungur á OJ): 14% ABV (28 sönnun)
- Rum Runner (Dale DeGroff): 14% ABV (28 sönnun)
Hver er munurinn? Fara aftur og líta, fyrsta uppskriftin notar jafn mikið af öllu og inniheldur tvö rúm með tveimur líkjörum. Safi í hinum uppskriftum fyllir mestu af rúmmáli og dregur verulega úr drykkjum drykkja.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 209 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 3 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |