Rabarber vex mikið í Bandaríkjunum, en vegna þess að það er gott að kalda vetur með frystum jörðum, getur verið erfitt að komast í sumarhluta Suður-Ameríku. Ef þú ert ekki með í bakgarðinum skaltu leita að því á mörkuðum í vor og snemma sumars.
Ég elska að þjóna þessum rabarbara mola heitt með skeið af vanilluísi. Það er yndislegt með þurrkandi þungur rjómi eins og heilbrigður, eða dúkku af þeyttum ávöxtum eða ferskum þeyttum rjóma.
Það sem þú þarft
- 1 bolli af öllu hreinu
- 3/4 bolli hafrar
- 1 bolli brúnsykur (létt, þétt pakkað)
- 1 tsk kanill (jörð)
- 1/2 bolli smjör (brætt)
- 4 bollar rabarbar (hakkað)
- 1 bolli sykur
- 2 msk cornstarch
- 1 bolli af vatni
- 1 tsk vanillu þykkni
- Skreytið: þeyttum ávöxtum (eða þeyttum rjóma eða ís)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° F (180 ° C / gas 4). Smjörið smátt og smátt með 9 tommu torginu.
- Sameina hveiti, hafrar, brúnsykur, kanil og brætt smjör; blanda vel saman. Bætið helmingi kúbbablöndunnar í tilbúinn bakunarrétt. Top skorpu með hakkað Rabbarbra.
- Í potti, sameina sykur og kornstjörnur; bæta hægt við vatni, hrærið þar til slétt og vel blandað. Eldið yfir lágan hita, hrærið stöðugt, þangað til þykknað. Hrærið vanillu. Hellið sósu yfir rabarbar og stökkva með eftir mola.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 40 mínútur, eða þar til rabarbarinn er framleiddur.
- Berið fram með þeyttum ávöxtum eða vanilluís.
Þér gæti einnig líkað
- Rabarberbrúna Pie
- Bakað Rabarber Uppskrift
- Strawberry Rabarber Dump Cake
- Fljótur og Auðvelt Strawberry Rabarber Fool
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 383 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 189 mg |
| Kolvetni | 66 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |