Grænmeti gefa þetta auðvelda villtra hrísgrjónarréttarbragði og slivered ristaðar möndlur gefa það auka marr. Southern cooking er þekkt fyrir að vera steikt í smjöri og lard en þetta er ljúffengt, létt og mjög heilbrigt uppskrift sem fyllir þig rétt upp.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli smjör
- 1 bolli
- hrár villt hrísgrjón
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 3/4 bolli hakkað sellerí
- 1/4 bolli hakkað gulrót
- 1 bolli sneiðum sveppum
- 3 bollar
- kjúklingasoð
- 1/4 teskeið
- alifugla krydd
- salt og pipar eftir smekk
- 1/4 bolli ristað mjólk
Hvernig á að gera það
- Bræðið smjöri í stórum þungum pönnu.
- Sauté villt hrísgrjón, laukur, sellerí, gulrætur og sveppir þar til grænmeti er gullbrúnt.
- Bæta við kjúklingur seyði og alifugla krydd.
- Coverið og látið gufa í 30 til 40 mínútur, þar til hrísgrjónin er útboðið.
- Smakið og bætið salti og pipar.
- Efst með ristuðu möndluðum möndlum áður en það er borið fram.
Til ristuðu brauði
- Dreifðu út í einu lagi á bakplötu.
- Skolið í 350 F ofni, hrærið stundum í 10 til 15 mínútur. Eða ristuðu brauði í ungreased skillet yfir miðlungs hita, hrærið, þar til gullbrúnt og arómatískt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 231 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 721 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 7 g |