Þessi einfalda enchilada gryta er soðin í hægum eldavélinni. Nautakjöt- og baunablandan er lagskipt með rifnum osti og korntortillas. Feel frjáls að nota hveiti tortillas í fatinu.
Þetta fat er frábært val fyrir upptekinn dag því það er fljótlegt, auðvelt og fjölhæfur. Þú getur skipt í aðra þéttu súpa í fatinu, bætt við maísum, notað mismunandi tegundir af niðursoðnum baunum eða mismunandi kryddi. Bætið nokkrum ferskum hvítlauk eða hvítlauk dufti eða bæta við nokkrum taco kryddi. Fjölskyldan þín mun elska diskinn. Taktu það með í pottþvott eða kvöldmat.
Skreytið kökuna með nokkrum ferskum hakkaðri síldarrót, súrsuðum dúkku og sneiðum laukum. Eða þjóna með skeið af ferskum salsum eða hægelduðum tómötum.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund halla nautakjöt
- 1 bolli hakkað laukur
- 1 dós (10 3/4 únsur) þéttur krem sveppasúpa
- 1 getur (10 3/4 únsur) þéttur krem kjúklingasúpa
- 1 getur (4 únsur) grænn chilies (hægelduðum)
- 1 msk chili duft
- 1/2 tsk jarðarkúrinn
- 1 dós (15 únsur) pintó baunir (tæmd)
- 1/3 bolli vatn
- 1 1/2 til 2 bollar Cheddar eða Jack ostur, eða samsetning (rifin)
- 10 til 12 korn tortillas
- Skreytið: salsa, sýrðum rjóma, sneiðum grænum laukum, cilantro eða guacamole
Hvernig á að gera það
Í stórum skillet yfir miðlungs hita, eldið nautakjötið með hakkað lauk, hrærið þar til nautið er ekki lengur bleik.
Tæmið nautakjötið og fargið umframfitu. Við jörðina bæta nautakjötunum tveimur, steiktum grænum chile paprikum, chili duft, kúmeni, tæmdum pintó baunum og vatni. Blandið til að blanda vel saman.
skeið smá af nautakjöti og baunblöndu í botn hægfara eldavélarinnar.
Layer með nokkrum tortillas og þá bæta við meira nautakjöt blöndu, rifið osti og tortillas. Endurtaktu lögin þar til öll innihaldsefnin eru notuð. Magn og fjöldi laga gætu verið mismunandi eftir stærð eða stærð hægfara eldavélarinnar.
Cover og elda á lágu í 3 1/2 til 5 klukkustundir.
Þjónar 4 til 6.
Ábendingar og afbrigði
- Skiptu korntortillunum með tortillas úr hveiti, eða lagðu pönnukökuna með tortillaflögum.
- Bætið 1/2 teskeið af hvítlauk eða 1 eða 2 hakkað hvítlaukshnetum.
- Bætið við auka grænum chile pipar eða bætið matskeið eða tveimur hakkaðri jalapenó papriku.
- Hrærið 1/4 til 1/2 teskeið af cayenne pipar í sósu blönduna.
- Skiptu um einn af þéttu súpunum með cheddar osti súpa eða rjóma sellerí súpa. Eða nota nacho osti súpa í stað einn af þeim.
- Notaðu rifið mexíkóska blanda af osta, piparkökum eða taco-kryddaðri osti.
Þér gæti einnig líkað
Svínakjöt Enchilada Casserole, Slow Cooker
Slow Cooker Chicken Enchiladas
Bakaðar Kjúklingur Enchiladas Með Easy Sauce
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1109 |
| Heildarfita | 64 g |
| Mettuð fita | 36 g |
| Ómettað fita | 19 g |
| Kólesteról | 250 mg |
| Natríum | 453 mg |
| Kolvetni | 73 g |
| Mataræði | 18 g |
| Prótein | 63 g |