Hvort sem það er dagsetning nótt, fjölskyldu nótt, eða þægindi-mat-orsök-ég vil nótt, þetta einn potti pasta er eina uppskrift sem þú þarft. Hlaðinn með nautakjöt og mulið tómatar, þetta auðvelt kvöldmat er rjómalagt og ríkur, með aðeins smá vodka sparka. Toppaðu það af með ferskum rifnum parmesanosti fyrir skarpa, salta ljúka.
Það sem þú þarft
- 2 msk ólífuolía
- 1 laukur (hakkað)
- 1 pund halla nautakjöt
- 1 tsk salt
- 1 tsk pipar
- 1 28-eyri getur tómötum (mulið)
- 1/2 bolli vodka
- 1/2 tsk rauð chili flögur
- 1/2 bolli þungur rjómi
- 4 bollar eldaðar penne (eða hvaða pasta þú vilt)
- Skreytið: Parmesan-ostur
Hvernig á að gera það
- Hita olíu í stórum potti yfir miðlungs hátt hita
- Setjið laukinn og sautið þar til hann er soðinn í gegnum
- Bæta við nautakjöti, salti og pipar, elda þar til nautið er brúnt í gegnum
- Bæta við möldu tómötum, vodka og chili flögum. Færðu hitann upp að háum og látið sjúka, hrærið þar til sósu minnkar um það bil helming.
- Bætið kreminu saman og blandið vel saman
- Bætið pastainni saman og hrærið þar sem sósan þykknar og nær yfir alla pasta. Efst með ferskum parmesanosti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 990 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 135 mg |
| Natríum | 127 mg |
| Kolvetni | 105 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 51 g |