Top 10 Dragðu svínakjöt Gúmmí Uppskriftir

Þegar þú reykir stórar sneiðar af svínakjöti viltu hámarka bragðið. Þar sem þessar roasts hafa mikið af kjöti miðað við yfirborðsflöt þess, er mikilvægt að ná sem mestum hluta af nudda. Þetta þýðir að vinna á nudda- eins mikið og stykki af svínakjöti mun halda í köttinn. Ef þú vilt getur þú tekið þetta BBQ nudda á næsta stig með því að blanda matskeið í 1/2 bolli af vatni og 1/2 bolli af ediki (hvers kyns þér líkar) til að búa til stungulyf til að þvo, bragða og væta kjötið. Þú getur einnig bætt matskeið af nudda í bolla af eplasafa og úðað því á kjötið meðan það er að reykja.

• 01 af 10

  A Carolina BBQ Rub

  Salt, sykur og krydd eru grundvöllur hið fullkomna svínakjöt. Þessi fljótur og þægilegur Carolina-stíll nudda hefur hið fullkomna hlutföll til að gefa þér rétt magn af salti fyrir sætan og hita til að ná sem mestum af þér reyktum svínakjöti. Þessi uppskrift gerir lítið lotu, fullkomið fyrir einn svínakjöt, svo þú gætir viljað gera nokkrar lotur til að halda áfram. Þetta er einn nudda þú munt nota mikið.

• 02 af 10

  Bestir líkur eru gerðar á svínakjöt

  Þetta er undirstöðu en hefðbundin dregin svínakjöt, sem gefur þér bestu líkurnar á því að gera frábæra hóp af grillaðri svínakjöt . Það hljómar eins og það inniheldur mikið af svörtum pipar, en ekki hafa áhyggjur - það bragð verður mildt meðan á reykingum stendur. Bætið við góða skammt af brúnsykri og þú hefur það jafnvægi á bragði sem er fullkomið fyrir langa reyk. Þetta er gott nudda fyrir byrjendur og getur hæglega aðlagast þörfum þínum þegar þú færð reynslu.

• 03 af 10

  Memphis Rub

  Í Memphis er nudda mikilvægasta innihaldsefnið fyrir utan kjötið. Þar sem Memphis grillið er ekki að treysta á grillasósu eins mikið og aðrir grilltegundir gera, er þetta nudda hlaðinn með bragði til að gera sem mest úr reyktum svínakjöti , hvort sem þú ætlar að bæta sósu síðar eða ekki. Önnur leið til að hugsa um það er að þessi náttúrulega safi kjötsins ganga með nudda til að gera sósu-svipað yfirborð á svínakjöti.

• 04 af 10

  Grunnur svínakjöt

  Mismunandi gerðir af hita snerta tunguna á mismunandi stöðum. Þetta undirstöðu, en bragðgóður svínakjöt hefur hið fullkomna blöndu af svörtum, hvítum og rauða pipar til að gefa þér heitt hita snið. Bætið við þessa paprika fyrir lit , svo og sykur og salt til að fylla út bragðið og þú ert með frábær nudda sem virkar allt sjálft, eða þjónar sem upphafspunktur fyrir þitt eigið besta dregið svínakjötuppskrift.

• 05 af 10

  Magic Dust

  Eigandi í Illinois veitingahúsum grillaðstöðu Mike Mills óskar þess að hann gæti fest flöskurnar af undirskriftarspítala hans í töflurnar til að koma í veg fyrir að þær verði stolið. Og þegar þú smakkar þetta nudda þú munt sjá hvers vegna það er viðskiptavinur uppáhalds. Ef þú vilt það aðeins meira heitt og kryddað, þá getur þú aukið mustarduduftið og svörtu piparinn í 1/4 boll hvor.

• 06 af 10

  Hog Rub

  Í gömlu dagana, ef það var ástæða fyrir grillið, var nóg af ástæðu til að elda upp heilan eða nokkrar heilhýsir. Þessi undirstöðu mildur svínakjöt er fullkomin fyrir hvaða kjöt sem þú velur að reykja. Þú getur bætt við hita með því að nota heitt chili duft í stað þess að vægasta sem kallast í þessari uppskrift.

• 07 af 10

  Chef Paul's Chikky Rub

  Flestir dregin úr svínakjötum halda því fram að þær séu einfaldar og vera nálægt grunnatriðum sykurs, salts og hita. En þetta grillið nudda bætir miklum skammti af kryddjurtum sem gefa svínakjöt meira bragðmiklar og lúmskur bragð, með því að taka rifin svínakjöt á næsta stig. Ef þú ætlar að nota sósu skaltu bæta við nokkrum af þessum nudda til að halda áfram með bragðið.

• 08 af 10

  Þungur á hvítlauks svínakjöt

  Þessi nudda er aðallega hvítlaukur svo, fyrir hvítlauksleitendur, þetta er frábær uppskrift. Reyndu að prjóna hvítlaukinn eins fínt og hægt er og vinnðu það vel í kjötið. Þetta er líka frábært grunnrúðauppskrift sem þú getur bætt við fleiri innihaldsefnum til að gera það enn meira bragðgóður.

• 09 af 10

  Mostard Rub

  Ein stefna með grillið er að nota létt lag af unnin sinnep í kjötið áður en þú notar nudda. Þetta hjálpar nudda standa betur og bætir vísbending um sinnep sem er svo gott á reyktum svínakjöti. Þessi nudda tekur það á næsta stig með því að blanda kryddinu nudda rétt inn í sinnepinn og gefa fullkomna leið til að halda nudda í kjötið. Þetta gerir það einnig auðveldara að bæta við þykkt lag á nudda ef það er markmið þitt.

• 10 af 10

  Chipotle Dry Rub

  Þessi nudda hefur þessi earthy, reykja bragð af Chipotle papriku og nokkrum bragðmiklar kryddjurtum sem gefa það frábær Southwestern snúa. Þetta er fullkomin leið til að búa til sannarlega einstaka dregin svínakjöt.

  Þú getur búið til eigin chili duft með því að mala þurrkaðir chilies í blender, matur örgjörva eða kaffi kvörn. Verið varkár, en rykið getur brennt lungun og bólur. Ég geri venjulega þetta ferli á bakhliðinni og stendur uppi á kvörninni.