Þetta einföldu salatreyfið er svolítið óvenjulegt. Það felur í sér sólþurrkuðum tómötum, valhnetum og Manchego osti og er klæddur með olíu og hrísgrjónum vín edik.
Það sem þú þarft
- 1 Höfuð græn eða rauð laufsalat
- 4 oz sólþurrkaðir tómatar í olíu
- 4 oz valhnetur (hakkað)
- 4 oz Manchego ostur (rifinn)
- Fyrir klæða:
- 2 matskeiðar hrísgrjón vín edik
- 2 matskeiðar auka ólífuolía
Hvernig á að gera það
- Þvoið og þurrt salat og rifið í sundur. Raða salat á stórum disk.
- Skerið sólþurrkaðar tómatar í ræmur. Hakkaðu valhnetur og grillið ostur.
- Styið tómötum, valhnetum og osti yfir salati.
- Klæddu salat með því að þrýsta edik og olíu yfir toppinn. Engin þörf fyrir salt, þar sem hrísgrjón vín edik er nú þegar salt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 371 |
| Heildarfita | 34 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 27 mg |
| Natríum | 178 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 12 g |