Hráberir berast í andrúmslofti og næringu
Bara hversu heilbrigt eru bláber? Ertu að leita að næringarfræðilegum staðreyndum um bláberja? Lestu áfram! Ertu að leita að heilbrigðu bláberjauppskriftir? Skrunaðu niður fyrir hollan hráan vegan og fleiri bláberjauppskriftir til að reyna!
Af hverju ættir þú að borða bláber þinn
Í ríki hráefnis matargerðarinnar er erfitt að fylgjast með nýjustu frábærar maturinn . Í hvert skipti sem þú kveikir á tölvunni þinni er annar framandi berja, sem er efst á lista yfir andoxunarríkar matvæli og lífvarandi næringarorkuhús.
Allt of oft eru þessi matvæli fengin frá fjarlægum stöðum, djúpt í frumskógum, og því þurrkuð, fryst eða á annan hátt breytt til að bæta geymsluþol og gera samgöngur mögulegar. Bláber, hins vegar, eru aðgengilegar og aðgengilegir fyrir fjöldann í Norður-Ameríku í hrár, unadulterated formi þeirra. Og þetta er hvernig þeir bjóða þér mest nærandi gildi.
Það er ekki til að segja að þessi framandi ber og önnur stórfæði séu ekki frábær líka ( hampi , til dæmis, er frábær kostur fyrir veganana og hráan veganana og mikil uppspretta af hráan veganprótín ) en allir matur sem hægt er að hreinsa af Vínviður í bakgarðinum þínum (eða bakgarður einhvers annars!) verður að vera besti kosturinn þinn fyrir næringarefni á hráan veganækt.
Blueberry næringarfræðilegar staðreyndir
Hér er heilbrigt næringaráfall fyrir bláber:
Ein bolli af bláberjum (145 grömm) veitir:
- Hitaeiningar 83, hitaeiningar frá fitu 5
- % Dagleg gildi:
- Heildar fitu 0,5 g 1%, Mettuð fita 0.0g 0%, fjölómettað fita 0.2g, einómettuð fita 0,1g
- Kólesteról 0 mg 0%
- Natríum 1 mg 0%
- Kalíum 112 mg 3%
- Samtals kolvetni 21,0 g 7%
- Mataræði Trefja 3,5g 14%
- Sykur 14,4 g
- Protein 1.1g
- A-vítamín 0%, C-vítamín 38%, kalsíum 0%, járn 11%
Andoxunarefni Rich
Bláber er einn af ríkustu mataræði andoxunarefnisins í heiminum.
Andoxunarefni eru nauðsynlegar fyrir líf og eru vel þekktir til að snúa við og koma í veg fyrir hjartasjúkdóm og jafnvel krabbamein. Bláa liturinn af berinu kemur frá því að það er fjölfólín sem samanstendur af flestum andoxunarefnum.
Mangan
Mangan er snefilefni sem nauðsynlegt er fyrir alla lifandi lífvera. Það er mikilvægt í þróun beina auk umbrotsefna próteina, kolvetni og fitu.
Trefjar
Flestir ávextir og grænmeti, þ.mt bláber, eru háir í matar trefjum. Þessar litlu bláar perlur hjálpa þér að halda kólesterólinu lágt, sem aftur heldur hjartanu þínu heilbrigt. Trefjar hjálpar einnig við reglulega meltingarvegi.
C-vítamín
Einn skammtur af bláberjum (u.þ.b. 1 bolli) veitir 25% af daglegu ráðlögðum neyslu á C-vítamíni. C-vítamín er eitt algengasta andoxunarefnið og stuðlar að heilbrigðum tannholdi, frásogi járns og heilbrigða háræða, myndun kollagen og lífleg ónæmiskerfi kerfi.
Raw grænmetisbláberjauppskriftir :
- Raw matur Blueberry pudding uppskrift
- Blueberry nektarín parfait
- Blueberry spínat superfood smoothie
Fleiri bláberjaruppskriftir:
- Sykurlaus bakaðar bláber og ananas eftirrétt
- Cranberry sósa með bláberjum
- Klassískt veganbláberja muffins
- Heimabakað bláberja baka
- Vegan sítrónu Bláberja baka
- Heimabakað Bláberja Bran Granola
- Superfood bláberja og granatepli salat