Flestir þessara ráðleggingar gilda virkilega fyrir alla, ekki bara grænmetisæta. Þeir kunna að virðast vera þreytt, en þau eru reynt og sann og þú munt taka eftir muninn á heilsu þinni og orku. Þarftu smá innblástur? Skoðaðu hvernig meira en 60 manns létu þyngd og bæta heilsu sína á mataræði grænmetisæta eða skoðaðu þessar Vegan Engine 2 mataræði fyrir og eftir þyngdartap myndir til að sjá hversu gagnlegt heilbrigður mataræði getur verið fyrir mitti!
Ábending # 1: Borða dökkbrúna grænmeti (spergilkál, spínat, kale, collard greens) að minnsta kosti þrisvar í viku.
Þessar næringarorkuhús eru fullar af vítamínum eins og kalsíum og járni. Á flótta eða hata spínat? Reyndu að drekka grænu þína. Græn smoothies eru betri en bolla af kaffi á morgnana, og þau eru mjög heilbrigð (sjá: Sannleikurinn um græna smoothies ). Hér eru 8 grænn smoothie uppskriftir til að reyna. Annar hlutur sem ég geri til að fá græna mína er að bæta við handfylli af laxapinati í venjulegt salat. A fullur spínat salat er ekki mjög tæla fyrir mig, en handfylli eða svo blandað inn með uppáhalds rauða blaða salat minn fer niður bara í lagi.
Ábending # 2: Taktu vítamín viðbót sem inniheldur B12
Eða skaltu innihalda næring ger í mataræði reglulega, sérstaklega ef þú ert vegan eða að mestu leyti vegan. Grænmetisæta þarf ekki að hafa áhyggjur af vítamín B12, þar sem þú munt auðveldlega neyta nóg af því en veganendur ættu að galla á hliðina á varúð og ganga úr skugga um að þeir fái uppspretta B12.
Mörg af vörum, svo sem mjólk og mjólkurvörur, eru styrktar með B12, svo lesið merkið.
Ábending # 3: Vatn vatn vatn!
Það hefur verið sagt aftur og aftur af ástæðu - vegna þess að það er satt! Flestir drekka ekki nærri nóg (og jafnvel þótt þú heldur að þú drekkur nóg, þá ertu líklega ekki, sérstaklega ef þú ert að reyna að ná heilsu og missa óhollt venja).
Komdu með vatnsflaska með þér hvar sem þú ferð og fjárfesta í einföldum síu fyrir heimili þitt. Vatn er sérstaklega mikilvægt þegar aðlögun að nýjum leið til að borða, þar sem það mun hjálpa draga úr þráhyggju sem þú getur upplifað.
Sérstaklega finnst mér persónulega að drekka nóg af vatni hjálpar til við að koma í veg fyrir löngun áður en þau koma jafnvel upp. Drekka meira vatn en þú heldur að þú þurfir og fáðu í vana að drekka glas fyrst í morgun. Það er yfirleitt það fyrsta sem ég geri þegar ég rúlla út úr rúminu og hjálpar mér í raun að vakna mig.
Ef þú ert notaður til að njósna á matarskola þegar þú ert að vinna, yfirfærsla í glitrandi vatn blandað með ávaxtasafa og sjáðu hvort það haldi þér ekki nógu vel til að fullnægja venjunni þinni.
Ábending # 4: Gera það markmið að borða að minnsta kosti eitt stykki af hrár ávöxtum eða handfylli af hráefni grænmetis á hverjum degi
Þetta kann að virðast eins og ekki-brainer, en jafnvel þó að við borðum nóg af fersku grænmeti, fáum við oft ekki ferskt hráefni í mataræði okkar, sem þýðir að við erum mjög vantar! Sumir dagar fáðu líklega nóg af ferskum hrár ávöxtum og grænmeti, en það eru líklega nóg af dögum þegar þú hefur enga neitt.
Reyndu að borða epli fyrst í morgun til að fá það út af leiðinni.
Mér finnst gaman að halda gulrætur á hendi til að snakka og ég reyni að setja hrátt grænt salat með hádegismatinn minn á hverjum degi.
Ábending # 5: Minnka hreinsaðan sykurinntöku þína.
Ég hef eins mikið af sætri tönn eins og hver sem er, en ég reyni að halda því undir stjórn með því að nota slíka sykurskiptara sem brúnt hrísgrjónssíróp , stevia og agave nektar þegar það er mögulegt (eins og í kaffi og te) og hlakka til í hreinsaður efni aðeins stundum.
Á sama hátt, reyndu að koma í veg fyrir unnin matvæli sem innihalda mikið síróp af frúktósi. Ef þú byrjar að lesa merki, gætir þú verið mjög hneykslaður að finna út að þessi mjög unnin soguð rusl færist í nánast allt frá því sem ætti að vera heilbrigt - eins og heilkornabrauð og jafnvel hummus - til næstum allt sem kemur í flösku, þar með talin grill sósa og salat dressings.
Ábending # 6: Haltu uppáhaldssalatóskunum þínum fyrir hendi.
Ég kemst að því að ég er miklu líklegri til að borða grænmeti mína eða nokkrar hrár grænmeti þegar uppáhalds salatdúkkurnar mínir eru í ísskápnum. Smá fjölbreytni er líka líka - ég reyni að halda að minnsta kosti tvær tegundir, annaðhvort geyma keypt eða heimabakað á hendi á öllum tímum. Sumir af uppáhaldi mínum eru heimabakað gyðja klæða , Thai hnetusósa frá staðbundnum Asíu matvörur mínum og hindberjum vinaigrette . A vegan búð dressing var hjálpsamur eins og heilbrigður þegar ég var að reyna að meina mig af mjólkurvörum.
Ábending # 7: Borða regnbogann!
Ávextir og grænmeti innihalda allt annað næringarefni. Einföld leið til að muna að borða úrval vítamína og steinefna er að breyta litum ávaxta og grænmetis sem þú borðar. Auðvitað eru grænmeti alltaf góð, en reyndu að borða regnboga af tómötum, gulum leiðsögn og fjólublá hvítkál!
Þetta er eitt sem ég þarf oft að minna mig á, þar sem ég kem oft inn í matarhlið eða venja. Ég geri græna salötin mín næstum á sama hátt allan tímann, en í raun ætti að blanda því upp. Þunnt sneidda pipar, hakkaðir soðnu beets, paprikar af öllum litum og rifnum gulrætum eru frábært að henda í blandaðan.