Róið egg er ódýrt og auðvelt að gera, og þó að flestir hefðbundnar uppskriftir fyrir eggróf kalla á smjör, mjólk og ostur, er þetta eins og ljúffengur án mjólkurbúsins. Egg er hefta í mörgum morgunmaturum, en eins og kunnugt er eins og egg eru á diski við borðstofuborðið, geta flestir viðurkennt að þau eins og eggin þeirra á vissan hátt. Án þess að hika þegar þú hugsar um ljúffengar fullkomna egg, þá er einhvers konar mjólkurafurð notuð til að gera þau þannig. Ekki svo með þessari uppskrift sem notar mjólkurfrítt innihaldsefni til að gera sem mest úr því hvaða egg hefur að bjóða.
Með þessari uppskrift finnur þú lykillinn að fluffiness egganna er whisk og rétt hita stilling á brennaranum. Ef þetta er slökkt, endar þú með eggjum sem eru of hörð eða of hörð. Feel frjáls til að bæta við sauteed grænmeti, ferskum kryddjurtum og mjólkurfríu osti til að klæða upp fatinn þinn! Fyrir auka ríkur spæna egg, þeyttu í 2 til 3 matskeiðar af mjólkurfríu sýrðum rjóma til eggblöndunnar til að þykkna það.
Viðbótarupplýsingar um hugmyndafræði eru að bæta eggunum við steypujárpottinn með kartöflum í morgunmat með papriku og laukamjöli til að fá góða morgunmat. Þú getur líka bætt við fluffier-en-alltaf eggjum á tortilla fyrir heimabakað morgunmat burrito með salsa eða avókadó á hliðinni. Síðast, morgunmat quesadilla myndi koma út fínt með smá mjólkurfríu veganósu osti og eggi á fullkomlega halved tortilla skel.
Það sem þú þarft
- 8 stórar egg
- 1/3 bolli mjólkurfrítt sojamjólk eða möndlumjólk
- 1/4 teskeið salt, auk þess að smakka
- 2 msk mjólkurfrí smjörlíki
- Ferskur pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs blöndunarskál, hristu eggin þar til fölgul í lit og vel barin. Bætið mjólkurfrían sojamjólk (eða möndlumjólk, ef hún er notuð) og saltið og sláðu þar til það er vel blandað saman.
- Hitið mjólkurfrían soja smjörlíki í eggpönnu eða pönnu yfir miðlungs hátt hita, sveifla pönnu til jafnt kápu botninn á pönnu. Bættu eggjunum við og eldið, hrærið og sprautið þar til eggin eru sett. Bætið salti og pipar í smekk og þjónað.
** Þessi uppskrift er hentugur fyrir mjólkurfrítt og laktósafæði, en eins og með hvaða uppskrift sem er ætluð einstaklingum með ofnæmi eða mataræði, vertu viss um að lesa alla næringarmerki vandlega til að ganga úr skugga um að engar dulbúnar afleiddar innihaldsefni séu til staðar (eða önnur ofnæmi, ef þetta á við um þig).
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 125 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 226 mg |
| Natríum | 284 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 8 g |