Ekkert slær nýbökuðu, heita kex á laugardagsmorgni. Kex eru jafnvel betra þegar þau eru hlaðin með pylsum í morgunmat og skarpur cheddarosti.
Þessar kexar eru geðveikir auðvelt að gera og hægt að borða í einum brauðrist. Þau eru hið fullkomna morgunmatur fat til að gera fyrirfram og þjóna þeim til hungraða gesta í húsinu. Þeir myndu einnig líta vel út á borðstofu. Jólamorginn væri fljótur, þægilegur og ljúffengur með bakka af þessum börnum.
Gakktu úr skugga um að elda pylsuna alveg áður en þú bætir því við kexdeigið. Það er einnig mikilvægt að pylsan morgunmatur sé alveg kólnuð. Ef það er heitt þegar þú bætir því við deigið mun það bræða smjörið í deiginu og breyta áferðinni.
Þú gætir algerlega bætt við öðrum blanda-ins við þessar pylsur cheddar kex eins og ferskur hakkað graslaukur, scallions eða mismunandi osta eins og gruyere eða gouda. Ég held að pylsan bragði best með kexunum, en þú gætir líka bætt við beikon. Þú getur líka notað þessar kex til að gera kex samlokur með því að sneiða þá í tvennt og bæta við meira pylsa og osti inni!
Þú getur auðveldlega frysta þennan bakka af kexum eftir að þú baka og kóldu þau og þá endurnýta þá þegar þú þarft þá!
Það sem þú þarft
- 4 bollar af alheimsmeðhveiti (óbleikt)
- 2 pinnar af smjöri (kalt, ósaltað)
- 3 tsk salt
- 4 tsk baksturduft
- 1 2/3 bollar kjúklingur (eða venjulegur mjólk með 2 teskeiðar af ediki blandað í)
- 1 pund af pylsum í morgunmat (eldað alveg)
- 1 bolli cheddarostur (rifinn)
- 2 msk smjör (bráðnar, að slather á kex)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Sameina öll þurrkefni og smjör í örgjörva, púls þar til það myndar fínt mola. Ef þú ert ekki með fæðuvinnsluforrit skaltu nota sætisblöndu eða tvær gafflar. Verið varkár ekki til að blanda saman eða nota hendurnar. Þú vilt litla klumpana af smjöri til að vera ósnortinn og ekki bráðna úr hita hendanna.
- Bætið í kjúklinga eins og þú púlsar eða blandið saman.
- Setjið deigið í hreinum skál. Skerið í rifinn cheddar og kælt, soðin pylsa þar til hún er alveg felld.
- Skiljið deigið í 12 kúlur. Myndaðu fljótt og varlega með hendurnar þannig að það sé ávalið. Setjið bolta deigið snuggly inn í 9 x 13 gryta fat. Borðuðu efst á hverjum kex með bráðnuðu smjöri ef þú vilt.
- Setjið pönnukökuna í ofninum og bökaðu í um það bil 15-20 mínútur eða þar til gullið er brúnt og eldað alla leið í gegnum. Berið strax eða láttu kólna og hylja í álþynnu og frysta síðan.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 374 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 18 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 89 mg |
| Natríum | 1.262 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 11 g |