Kex og sósu voru mikil þægindi heima í húsi mínu uppi. Ég elska ennþá að gera þessa eftirlátu morgunmat í dag! Rjómalöguð pylsusósu og hlýja, ferskt, smjörkinn kjötkrem kex ... það er einfaldlega ekkert betra! Fyndið nóg, það er ekki uppáhalds eiginmaður minn, svo ég geti borðað allt þegar ég geri það!
Það er frábær morgunmat til að gera fyrir stóra mannfjöldann. Kexin eru nokkuð auðvelt að gera og pylsusósu kemur saman á neitun tími. Berið kex og sósu með hliðinni á spæna eggjum og þú hefur lokið morgunmat!
Kexin má auðveldlega gera með skál og tveimur gafflum, en það reynist best ef þú ert með matvinnsluaðila! Þú vilt reyna að snerta deigið eins lítið og mögulegt er. Hiti gerir litla smærri teninga bráðnar og þá munt þú ekki hafa flaky kex !! Mér líkar mjög hávaxin kex svo ég vil frekar rúlla út deigið í mjög þykkt lak. Þessi uppskrift mun gera 6-8 frábær þykk kex eða meira ef þú gerir þau á þynnri hliðinni!
Það sem þú þarft
- Fyrir kjöt kjöt:
- 4 bollar hveiti
- 2 pinnar smjör (kalt)
- 2 tsk salt
- 4 tsk baksturduft
- 1 2/3 bollar smjörmjólk (eða venjulegur mjólk með 2 tsk af ediki blandað í)
- Skreytið: bræddu smjör til að slather á kex
- Fyrir pylsusósu:
- 1 pund morgunmat pylsa
- 1/4 bolli af öllu hveiti
- 4 bolla af mjólk
- 2 til 3 teskeiðar pipar
- 1 til 2 tsk salt
- 1 til 2 teskeiðar árstíð salt
- Skreytið: Hakkað steinselju
Hvernig á að gera það
Kex
- Hitið ofninn í 400 gráður.
- Sameina öll þurrkefni og smjör í örgjörva, púls þar til það myndar fínt mola. Ef þú ert ekki með fæðuvinnsluforrit skaltu nota sætisblöndu eða tvær gafflar. Verið varkár ekki til að blanda saman eða nota hendurnar. Þú vilt litla klumpana af smjöri til að vera ósnortinn!
- Bætið í kjúklinga eins og þú púlsar.
- Snúðu deiginu út á hreint hveiti.
- Rúlla út í þykkt lak, um 1 / 2-1 tommu þykkur. Þykkari blaðið, því hærra kexið!
- Skerið með kexskúffu og setjið á ófettuðum bakpoka.
- Bakið í 15 mínútur, eða þar til gullið er brúnt. Efst með smjöri smjöri ef þú vilt!
Sósa
- Elda pylsur í járnfiski eða þungur botnfiskur. Brjótast inn í mola meðan þú eldar.
- Bæta við hveiti og blandið þar til sameinað.
- Haltu í mjólkinni.
- Látið elda í um það bil 2 mínútur, hrærið stundum þar til það þykknar.
- Bæta við pipar, salti og árstíð salti. Bætið saltinu smá í einu, nokkuð morgunmatpylsa er saltara en aðrir!
- Stækkaðu kjúklingunni á kexina og grafa inn. Styrið smáhakkað steinselju ef þú vilt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 538 |
| Heildarfita | 43 g |
| Mettuð fita | 22 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 107 mg |
| Natríum | 2.472 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 14 g |