Þessi uppskrift fyrir pólska heitt mulled vín er þekkt sem grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee). Grzane er orðið "mulled" og galicyjski þýðir "gallegska". The Wino (vín) er gefið í skyn. Það er svipað og þýsku glúkóni , franska víni chaud og sænska glogg.
Það er sérstaklega vinsælt úti á Christkindlmarkets eða jólamarkaði og eftir sledding, skautum eða öðrum úti vetrarstarfsemi. Gluhwein er vinsælasta kalt-veðurdrykkurinn í Evrópu.
Það er arómatísk blanda af rauðvíni, sykri og krydd. Tékkmenn kalla það svařené víno, Ungverjar kalla það forralt bor, Serbar segja kuvano vino, króatamenn segja kuhano vino, búlgaría kalla það greyano vino, og rúmenskar kalla það vin fiert.
Það sem þú þarft
- Rauðvín 1 tjörn (þurr)
- 1/2 bolli sykur
- 5 negullar (að hluta til mulinn)
- 1 kanill stafur
- 1 lauf blaða (klikkaður í tvennt)
Hvernig á að gera það
- Í stórum potti, sameina 1-quart þurru rauðvín, 1/2 bolli sykur, 5 að hluta til mylja negull, 1 kanill stafur og 1 lauf blaða, klikkaður í tvennt.
- Hiti til að leysa upp sykur. Koma bara að sjóða og taktu strax úr hitanum.
- Stofn og hella í heitu mugs.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 139 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 7 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 0 g |