Í flestum uppskriftir er sýrður rjómi ekki bætt við fyrr en í lokunartíma gæti þurft eitthvað sem mun halda uppi yfir lengri eldistímabil. Þessi spotta sýrður rjómi er sýrður rjómi staðinn gerður með kotasælu og öðru innihaldsefni. Það er góð kostur fyrir hæga matreiðslu vegna þess að það mun ekki brjóta niður eða curdle eins og mjólkurvörur sýrður rjómi.
Prófaðu það í stroganoff, kjötbolladiskum og casseroles. Það er líka gott í dips, hvort sem það er eldað eða ekki.
Það sem þú þarft
- 2 matskeiðar mjólk
- 1 msk sítrónusafi
- 1 bolli kotasæla (kremað)
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í blöndunartæki
- Coverið og vinnið þar til blandan er slétt og rjómalöguð.
- Notaðu í dips eða aðrar uppskriftir í stað venjulegs sýrðum rjóma.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 30 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 5 mg |
| Natríum | 146 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 3 g |