Þessi mikla og góða þrýstingur eldavél hættu pea súpa uppskrift notar ekki aðeins hættu baunir en orzo pasta fyrir stórkostlegur máltíð á köldum degi. Samsetningin af baunum og hveiti veitir heill prótein í þessari grænmetisrétti.
En ef þú ert ekki grænmetisæta, þá gætirðu örugglega notað kjúklingabylgju í stað grænmetisúða sem kallast í uppskriftinni. Beef seyði myndi vera svolítið þungt og myndi overpower viðkvæma bragði af þessari ríkuðu súpu.
Split ertir eru sérstök tegund vaxið bara til þurrkunar. Húfið er fjarlægt meðan á vinnslu stendur, sem gerir pea skipt eftir náttúrulegu saumi. Þessi kláraverkun sýnir meira yfirborðsvæði og gerir baunum elda hraðar þar sem þeir geta tekið vatn hraðar. Þeir þurfa ekki að vera liggja í bleyti áður en þær eru eldaðar, ólíkt þurrkuðum baunum .
The split peas leysa upp í súpunni þegar þeir elda og þykkna vökvann. Súpan er mjög rjómalöguð, ríkur með öðru grænmeti og kryddjurtum.
Gakktu úr skugga um að þú skiljir þrýstihópinn vandlega áður en þú notar hann. Practice læsa lokinu þannig að þú veist hvernig á að gera það auðveldlega. Fylgdu leiðbeiningunum til að auka og minnka þrýsting. Og taktu þér tíma þegar þú notar það fyrst; ekki þjóta á ferlið.
Þrýstivökvur í dag eru mjög öruggar. Það eru engar áhyggjur af því að tækið springur, sem gerðist (þó sjaldan) í fortíðinni.
Þessi frábæra súpa er ljúffengur borinn fram með sumum heimabakaðum kexum eða breadsticks . Ávexti eða grænt salat er allt sem þú þarft til að klára góða og hlýja máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 laukur, hakkað
- 1 bolli hakkað sellerí
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 1-1 / 2 bollar hakkað gulrætur
- 4 bollar grænmetis seyði
- 1 bolli þurrkaðir klofnarænur, raðað og skola
- 1 tsk þurrkuð timjan lauf
- 1/2 tsk heitt rautt piparflögur
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk pipar
- 3/4 bolli ósoðið orzo pasta
- 1/2 bolli rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
- Hita olíu í þrýstingi eldavélinni og sautið lauk, sellerí, hvítlauk og gulrætur í 5 mínútur, hrærið oft.
- Bætið grænmeti seyði, split peas, timjan, chile pipar, salt og pipar til þrýstingur eldavélinni.
- Kápa, festu lokið þétt í samræmi við leiðbeiningar framleiðenda, og farðu að þrýstingi.
- Eldið í 10 til 12 mínútur. Á meðan skal koma miðlungs potti af söltu vatni í sjóða, bæta við eða sóa og elda þar til al dente . Tæmdu vel.
- Dragðu úr þrýstingi á þrýstingavatninum, fjarlægðu lokið og hrærið soðið og þurrkað pasta í súpu.
- Styið súpuna með Parmesan osti og þjónað strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 202 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 6 mg |
| Natríum | 653 mg |
| Kolvetni | 31 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 10 g |