Hefðbundin matseðlar og Kosher mjólkurvörur Uppskriftir fyrir Shavuot
Shavuot (Pentecost) fagnar uppskerutímabilinu í Ísrael og afmæli að gefa boðorðin tíu til Ísraelsmanna á Sínaífjalli. Það er venjulegt að borða mjólkurvörur á Shavuot af ýmsum ástæðum. Ein ástæðan er sú að Shavuot er tengd við flóttann frá Egyptalandi í fyrirheitna landið og það er skrifað "Frá eymd Egyptalands til lands sem flýtur í mjólk og hunangi ..." (2. Mósebók 3: 8-17).
Eftirfarandi er hefðbundin Shavuot hádegismat eða kvöldmatseðill með tenglum á kosher mjólkuruppskriftir.
Shavuot kvöldmatseðill
- Salatasalat með sólarþurrkuðum tómötum og Pecans - Þessi salat salat með sólarþurrkuðum tómötum og pecans var innblásið af einum Giora Shimoni gaman á Bonofait, kosher kaffihús og patisserie í Ísrael.
- Lemon Herb Bakað Halibut - Giora Shimoni finnst gaman að þjóna þessum Lemon Herb Baked Hálflau sem gefilte fisk val fyrir frí kvöldverði. Það gerir líka gott, léttan aðalrétt fyrir sumarið.
- Bygg og brennt grænmetissalat - Bygg er ein af sjö tegundir Ísraels og uppskeran hennar er áberandi í Rúturbókinni, sem er lesin á Shavuot, svo það er fullkomið matseðill viðbót fyrir fríið.
- Steiktur aspas eða grænn baunir með Pecans og Date Syrup
- Cheesecake - Taktu úr þessu safn af ljúffengum cheesecake uppskriftir til að hylja máltíðina.
Shavuot hádegismatseðill
- Blintz Souffle - Bakað osti-fyllt crepes í sætt egg og sýrðum rjóma-undirstöðu vösum er snjallt leið til að lækna þá inn í mannfjölda-ánægjulegt gossteini; byrjað með frystum blintzes sker niður á læti og gerir þetta fljótlegt fat til að undirbúa.
Heirloom Tomato salat með geitum osti og Arugula - Heirloom tómötum koma í yfirþyrmandi fjölbreytni af litum, stærðum og bragði snið. Þú getur búið til þessa fallegu samsettu salati með stórum eða litlum tómötum (eða bæði!) - gaman er í samspili milli lush sumaratómum, kremsýru af geitost og peppery bitum af arugula.
Crustless Ostur og Grænmeti Quiche (Mjólkurafurðir) - Hugsaðu um þetta ljós og cheesy kosher fat sem kross á milli frittata og quiche, gert sans skorpu, auðvitað. Fyllt með sveppum og toppað með tómötumótum, það er tilvalið fyrir hádegisverðlaun.
- Ristað Pistachio-Crusted Lax - Í kærasta hennar, Hip Kosher , skrifar rithöfundur Ronnie Fein "Sítrar og pistasíuhnetur koma með það besta í laxi. Þessi uppskrift er svo auðvelt og fiskurinn er svo bragðgóður að það er líklega sá sem ég geri oftast . "
Gulrótarkaka með kremosti Frosting - Í stað þess að vera frábær ríkur ostakaka, farðu á heilbrigt gulrótarkaka. The Cream Ostur Frosting mun enn gefa þér að ostakaka festa!
Þarftu fleiri hugmyndir? Skoðaðu þessar Shavuot valmyndir fyrir uppteknar kökur .
Það er venjulegt að borða mjólkurvörur á Shavuot af eftirfarandi ástæðum:
- Shavuot er tengdur við flóttamanninn frá Egyptalandi í fyrirheitna landið. "Frá eymd Egyptalands til lands sem flýtur í mjólk og hunangi ..." (2. Mósebók 3: 8-17)
- Eftir að Ísraelsmenn fengu Torah á Sínaífjalli, átu þau mjólkurafurðir. Áður en þeir fengu Torah, héldu þeir ekki kosher eins og þeir höfðu ekki ennþá lög kashrut. Strax eftir að þeir fengu Torah, höfðu þau ekki enn tækin til að undirbúa kosher kjöt.
- Töluleg gildi (Gematria) af chalav , hebreska orðið fyrir mjólk, er 40. Að borða mjólkurafurðir á Shavuot minnir 40 daga sem Móse var á Sínaífjalli sem fékk Torah.
- Þegar Ísraelsmenn samþykktu Torah, skuldbundu þeir sig að fylgja boðorðum Guðs, sem krefst þess að sýna aðhald. Sömuleiðis er að líta á mjólkurvörur í stað kjöts sem sýnileika.