Þessar svínakjarnar í landsstíl eru hæglega eldað að fullkomnun með dýrindis sósublöndu. Asískur sælgæti er háleit blanda af hunangi, sojasósu, engifer og hvítlauk. Sum edik bætir súrsuðu bragði og tómatsósu gefur sósu líkama.
Ertu alltaf að leita að leiðum til að bæta grænmeti við mataræði fjölskyldunnar? Farðu á undan og bætið nokkrum sneiðum eða samsvörun gulrætur við crock pottinn ásamt laukunum, ef þú vilt. Eða bættu við nokkrum rauðum eða grænum paprikapönnum um 45 mínútur áður en tíminn er gefinn.
Til að borða bragðgóður máltíð skaltu þjóna svínakjöti og sósu með heitum soðnum hrísgrjónum eða nudda í asískum stíl ásamt grænum grænmeti, svo sem spínati , spergilkáli eða grænum baunum .
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli brúnsykur (þétt pakkað)
- 3 msk hunang
- 1/2 bolli soja sósa
- 1/2 bolli tómatsósu
- 2 matskeiðar edik
- 2 hvítlauksperlur, hakkað
- 2 tsk rifinn ferskur engifer (eða 1 tsk jörð engifer)
- 1 tsk salt
- 1/4 teskeið jörð cayenne pipar
- 4 pund beinlínur landstjörnur svínakjöt
- 1 miðlungs laukur, skurður
- 1 msk cornstarch
- 2 matskeiðar af vatni
- 2 matskeiðar ristuðu sesamfræ
- Valfrjálst: 1/4 bolli hakkað grænn laukur
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál skaltu sameina brúnsykurinn með hunangi, sojasósu, tómatsósu, edik, hvítlauk, engifer, salt og cayenne pipar. Blandaðu vel.
- Bættu landsstílnum með rifnum í sósu og snúðu við kápuna.
- Skerið laukinn í hálft á lengd og sneið það þunnt. Raða sneið laukinn í hæga eldavélinni; Setjið rifin og sósu ofan á laukinn.
- Taktu pottinn og eldið í lágmarki í 5 til 7 klukkustundir, eða þar til svínakjöt er útboðið.
- Fjarlægðu rifin í fat og tjaldið með filmu til að halda áfram að hita.
- Til að þykkna sósu skal hella vökvunum í pott (þenja í gegnum möskvastíf ef þú vilt frekar tær sósu) og sjóða í um það bil 3 til 5 mínútur, eða þar til lítillega minnkað og bragðin eru þétt. Sameina kornstjörnuna með 2 matskeiðar af vatni og blandaðu þar til slétt er. Hrærið kornströndin í "slurry" í vökvana og haltu áfram að elda þar til þykknað er og hrærið stöðugt.
- Styrið sósu yfir rifbeinina og stökkva síðan með ristuðu sesamfræjum og hakkað grænum laukapum, ef þú notar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 955 |
| Heildarfita | 42 g |
| Mettuð fita | 15 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 262 mg |
| Natríum | 1.622 mg |
| Kolvetni | 55 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 86 g |