Þessi svakalega litla uppskrift er fullkomin fyrir jólin, áramótin eða móðurmorgunnardaginn, því allt sem þú þarft að gera þegar þú vilt borða er saman og bakað. Sjáðu hvernig á að gera það í skref fyrir skref spæna egg í blása sætabrauð. Þú getur sleppt skúffuhlaupaskálunum ef þú vilt. Gerðu eggin eins og mælt er fyrir og slappaðu af, þá hrærið bara í saltið og piparinn og stökkva með svissneskum osti; baka eggin við 350 gráður F í 30-35 mínútur þar til hitamælirinn skráir 140 gráður F.
Berið eggpappa í sætabrauð með vali á áleggi sem fyllir upp á fatið og mun þóknast öðruvísi gómum: kröftugt soðin steikt beikon, kavíar, salsa, hakkað graslökur og hakkað grænn laukur.
Það sem þú þarft
- 1 blað fryst
- blása sætabrauð (þíða)
- 3 msk smjör (deilt)
- 2 matskeiðar rifinn parmesanostur
- 10 egg
- 1/4 bolli þungur rjómi
- 3/4 bolli á flösku
- Alfredo sósa
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
- 1 bolli rifið svissneska eða Colby osti
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 400F. Foldaðu blása sætisbakkann og settu hana á vinnusvæði. Skerið sætabrauðið í 9 jafna ferninga, eftir brjóta línurnar, með beittum hníf.
- Snúðu tveimur muffinshlaupum á hvolf og drapið sætisbakkann yfir aðra bollar (til að láta sætabrauðinn stækka). Þrýstu varlega á deigið til að mynda um bollana.
- Bakið í 4 til 6 mínútur eða þar til sætabrauðið er sett og mjög ljós gullbrúnt. Látið kólna í 3 mínútur og snúðu síðan kökukökunum á vírplötu til að kólna alveg. Cover og látið standa við stofuhita í allt að 24 klst.
- Notaðu 1 msk smjör, smelltu á 1-1 / 2 quart bökunarfat; stökkva á Parmesan osti og setjið til hliðar. Í stórum skál skaltu sameina eggin með miklum kremi; sláðu þar til skýtur.
- Smeltu eftir 2 msk smjör í stórum potti yfir miðlungs hita. Setjið eggin í heitt smjör; elda og hrærið þar til eggin eru stillt en samt rök. Fjarlægðu pönnu úr hita og brjóta í Alfredo sósu; ekki sameina alveg.
- Setjið eggblönduna í tilbúinn bakunarrétt. Kápa í kæli í allt að 48 klukkustundir.
- Þegar þú ert tilbúin að borða, forhitaðu ofninn í 350 gráður F. Settu sætabrauðin á kökuhlíf. Styið eggjablöndunni með salti og pipar og brengdu henni varlega í. Skolaðu eggjablöndunni í sætabrauðin og stökkva með svissneskum osti.
- Bakið í 22 til 27 mínútur eða þar til eggin eru heitur í miðjunni (160 ° F á augnablikstengdu hitamæli) og sætabrauðið er djúpt gullbrúnt á botni og brúnum. Bjóða upp á úrval af áleggi og láttu sérhverja veitingastað velja sér sjálfa sig.
Þú getur líka bakað þessari uppskrift strax. Eldið eggjunum alveg, falt í Alfredo sósu og salti og pipar. Skolaðu eggjablöndunni í bollana, stökkva á ostinni og bökaðu í 15 til 18 mínútur þar til það er heitt. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 404 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 297 mg |
| Natríum | 858 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 16 g |