Skerpt kúrbít og rifið gulrætur saman til að gera þetta góða gosdrykki. Sumir fyllingarkubbar bæta við bragði og líkama við fyllingu, en sumir gera smjörið til viðbótar.
Þessi grillpottur er frábær leið til að nota góða ferska kúrbít og fyllingarblandan gerir það að áfyllingu. Fara á undan og nota gula sumarskvass ef það er það sem þú hefur. Eða notaðu blöndu af kúrbít og sumarskvass. Fyrir litabragð skaltu bæta við nokkrum matskeiðum af rauðu papriku, rauðu rauðum papriku eða pimientos. Þetta fat getur auðveldlega verið umbreytt í aðalréttarspjald með um 2 bolla af hægelduðum kjúklingi eða kalkúnum.
Ef fylling mola er blönduð í bragði, fyllið þá upp með teskeið eða tveimur af kjúklingakjöti , herbes de Provence eða ítalska jurtablöndu. Feel frjáls til að bæta við auka lauk ef þú vilt.
Ef þú ert að gera þetta grænmetisrétt, athugaðu merkin á fyllingarkubbarna til að ganga úr skugga um að ekki sé nein kjúklingur skráð í innihaldsefnunum. Eða gerðu hóp af kryddaðri fyllingu teningur frá grunni (hér fyrir neðan).
Það sem þú þarft
- 4 meðal kúrbít
- 2 gulrætur
- 6 msk smjör, skipt
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 2 1/2 bollar kryddjurtar kryddjurtir, skipt
- 1 (10 3/4-eyri.) Getur krem af kjúklingasúpu
- 1/2 bolli sýrður rjómi
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F
- Smjörið 1 1/2-quart glerfat.
- Þvoið kúrbítið og skera af endunum. Skerið kúrbítinn í 1/2-tommu hringlaga sneiðar.
- Skrælið gulræturnar og rifið á stóru holurnar í rifgötu eða matarvélarsniði.
- Setjið kúrbítröndin í miðlungs pott og hylrið með vatni. Bætið við um 1 teskeið af salti og látið sjóða við háan hita. Takið pönnuna niður og láttu hita niður í miðlungs lágmark. Eldið í um það bil 3 til 4 mínútur, eða þar til blíður. Tæpaðu kúrbítið vel og setjið til hliðar.
- Í sama potti, bræða 4 msk af smjöri yfir miðlungs lágmarkshita. Þegar smjörið hættir að freyða, bætið gulrót og lauk. Eldið í u.þ.b. 5 mínútur, eða þar til blíður, hrærið oft.
- Fjarlægðu lauk og gulrótblönduna úr hita og hrærið 1 1/2 bollar af fyllingarkubbar. Bætið kremi af kjúklingasúpu og sýrðum rjóma.
- Setjið kúrbít og hrærið blönduna varlega þar til hún er sameinuð.
- Skolið blönduna í tilbúinn 1 1/2-quart gryta.
- Í potti yfir miðlungs hita, bráðaðu eftir 2 msk smjör; bæta við eftir 1 bolli fyllingar teningur. Kasta til að klæðast teningur með smjörið.
- Styktu fyllingunni teningur jafnt yfir gashylkið.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 25 til 35 mínútur, eða þar til heitt og kúla.
Ábendingar
Ef þú hefur ekki fyllingarkubbar, þá skaltu gera þær frá grunni. Hitið ofninn í 300 F. Skerið brauð (td ítalskt eða annað brauð sem er ekki of þétt ) í 1/2-tommu sneiðar. Skerið sneið brauðið í 1/2 tommu teningur. Ræddu brauðbita á stóru rifnu bakpoka. Styrið létt með salti, ferskum jörðu svörtum pipar og kjúklingablanda. Bakið í um það bil 15 mínútur, eða þar til gullið er brúnt, hrærið á 5 mínútna fresti. Látið teningin kólna og mæla 2 1/2 bollar fyrir uppskriftina.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 272 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 35 mg |
| Natríum | 345 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |