Easy Skillet Kjúklingapenni með ferskjum

Þessi uppskriftir úr kjúklingskökum gera góða máltíð fyrir hverja nótt vikunnar. Notaðu niðursoðinn eða fryst ferskja í þessari uppskrift.

Það sem þú þarft

• 1 bolli appelsínusafi
• 1 1/2 bollar sneið ferskjur, niðursoðinn eða frystur
• 2 matskeiðar brúnsykur
• 2 matskeiðar edik
• 1 tsk múskat
• 1 tsk blaða basil, smelt
• 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
• 6 kjúklingur fætur með læri
• 1/2 bolli hveiti
• 1 tsk salt
• þjóta pipar
• 4 til 6 matskeiðar jurtaolía

Hvernig á að gera það

1. Í potti, sameina appelsínusafa, ferskjur, brúnsykur, edik, múskat, basil og hvítlauk. Kæfðu, minnkið hita og látið gufa í 8 til 10 mínútur.
2. Í skál eða matur geymslupoka, sameina hveiti, salti og pipar.
3. Dregið kjúklingabita í hveitablönduna.
4. Hitið olíuna í stórum skillet yfir miðlungs hita. Brúntu húðuðu kjúklingastykkjunum í heitu olíunni.
5. Fjarlægðu kjúklinginn og hellið af öllu nema 2 matskeiðar af dryppunum. Setjið kjúklingapappír aftur í pönnukökuna og bætið heitum ávöxtum blöndunni við. Coverið og látið malla í 20 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er mjúkur og safan renna.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1452
Heildarfita	84 g
Mettuð fita	21 g
Ómettað fita	38 g
Kólesteról	418 mg
Natríum	638 mg
Kolvetni	32 g
Mataræði	2 g
Prótein	135 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)