Bakaður Kjúklingur með ferskjum

Þessi bakaðar kjúklingur með ferskjum gerir bragðgóður fjölskyldu máltíð fyrir hvaða nótt vikunnar. The Tangy appelsínugulur og hunang sósa ásamt ferskjum og létt steikt kjúklingur er furðu bragðgóður og mjög auðvelt að undirbúa.

Ég notaði húðþrjót, beinlínur í læri í þessari uppskrift, en hægt er að nota alla kjúklingafætur eða kjúklingabringur. Ef þú þarft að halda fatinu lágt í fitu skaltu fjarlægja húðina. Ef þú notar beinlausan kjúklingabringu skaltu athuga hvort þú sért í kringum 25 til 30 mínútur, allt eftir þykkt kjúklingabringunnar. Lágmarks örugg hitastig fyrir kjúkling er 165 F.

Það sem þú þarft

• 2 1/2 til 3 1/2 pund kjúklingur stykki
• 1/2 bolli hveiti
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk jörð svart pipar
• 2 matskeiðar jurtaolía
• 1 bolli appelsínusafi
• 2 matskeiðar hunang
• 2 matskeiðar edik
• 1 msk hakkað steinselja
• 1 getur (15 til 16 únsur) sneið ferskjur, tæmd

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 350 F.
2. Í breiður, grunnt skál, sameinaðu hveiti, salti og pipar. Einnig er hægt að setja hveiti blönduna í pappír eða plastmatur geymslupoka. Húðaðu kjúklinginn með hveitablöndunni.
3. Hitaðu olíuna í hollensku ofninum eða djúpri þvottavélinni; brúnt kjúklingur á öllum hliðum. Fjarlægðu kjúklinginn á disk og fleygðu umframfituinni í pottinn. Ef potturinn er ofn-öruggur skaltu skila kjúklingnum í hana. Annars skaltu setja kjúklinginn í bökunarrétt. Ef þú fjarlægir það í bökunarréttinn skaltu hella um 1/4 bolla af appelsínusafa í pönnuna og setja það yfir miðlungs hátt hita í nokkrar mínútur til að farga. Skrúfaðu upp allar brúnuðu bita. Hellið appelsínusafa yfir kjúklinginn.

1. Í skál skaltu sameina appelsínusafa, hunang, edik og hakkað steinselju. Hellið blöndunni yfir kjúklingapakkana. Leggðu pönnuna eða bökunarréttinn og bökaðu í 45 mínútur.
2. Setjið þurrkaðar ferskar ferskjur í pönnu og bökaðu í 5 mínútur lengur.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1062
Heildarfita	56 g
Mettuð fita	14 g
Ómettað fita	25 g
Kólesteról	285 mg
Natríum	622 mg
Kolvetni	42 g
Mataræði	4 g
Prótein	93 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)