Ljúffengur kóreska Noodle diskar

01 af 03

Naeng Myun (eða naengmyoen) er kóresk kalt núðlafat úr þunnum, örlítið seigum bókhveiti núðlum toppað með eggi, kjöti, grænmeti og sælgæti, vinegary ís-kalt seyði. Þrátt fyrir að það sé nú sumarbústaður meðal Kóreumenn, eru uppruna þess í Norður-Kóreu fjöllum sem vetrartími. Bókhveiti vex vel á háum hæðum, og það varð mikilvægt mál fyrir Kóreumenn sem búa í hörðu fjalllaginu. En það er hressandi í heitu veðri og það er einskálamjöl sem krefst mjög lítið í eldavélinni.

02 af 03

Chapchae er einn af vinsælustu núðaldiskum í Kóreu, og virðist einnig vera sá sem vestræningjar eins og best. Grunnurinn á fatinu er blandan af núðlum, sojasósu, hvítlauk og sesamolíu. Vegna þess að mung baun eða nudda sætar kartöflur bæði gleypa tonn af bragði, þú getur blandað og passa við grænmeti eða kjöt eins og þér líkar vel við. Útgáfan á myndinni notar spergilkál, rauð papriku, shiitake sveppir, bulgogi og lauk.

03 af 03

Jajangmyun (Chajangmyun, Jjajang myun) er einn af vinsælustu núðla diskar í Kóreu. Það er kóreska aðlögun kínverskra svarta baunnudda fatsins með sama nafni og þú getur fundið það í öllum kínverskum veitingastöðum í Kóreu. Það er ljúffengt og ánægjulegt en ódýrt að kaupa eða gera, þannig að það er uppáhalds heimabakað eða afhendismáltíð meðal næstum allir Kóreumenn.