Þetta kartöflu salat er gert með Yukon gull kartöflum og grainy sinnep, ásamt hakkað lauk og egg. Þetta er frábært val ef þú ert að leita að góða matreiðslu eða kartöflusalatssalat .
Notaðu góða heilkorn sinnep eða uppáhalds sinnep.
Það sem þú þarft
- 1 tsk salt
- 2 pund
- Yukon gull kartöflur (þvo og skera í 1/2 til 1 tommu teningur)
- 1/2 bolli sellerí (hægelduðum)
- 4
- hard-cooked egg (hakkað)
- 1/4 bolli fínt hakkað laukur (valfrjálst)
- Fyrir klæða:
- 1 bolli majónesi
- 1/2 tsk salt
- 1 til 2 matskeiðar grainy sinnep
- 2 tsk dill hressa
Hvernig á að gera það
- Setjið kartöflur með kartöflum í miðlungs potti og hylrið með vatni. Bætið 1 teskeið af salti og látið sjóða við háan hita.
- Cover, minnkið hita til miðlungs og haltu áfram að sjóða í um það bil 12 til 15 mínútur þar til kartöflur eru gafflarnir. Hreinsið og kælt alveg.
- Í stórum skál sameinast kældu kartöflur með sellerí, hakkað egg og lauk.
- Sameina 3/4 bolli af majónesi, 1/2 tsk salti, 1 matskeið af sinnep, dilljurtunum og piparanum.
- Hrærið varlega í majónesblönduna í kartöflublönduna. Bætið meira af eftir majónesi og sinnepi, eftir þörfum fyrir bragð og áferð.
- Kæla þar til að borða tíma.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 699 |
| Heildarfita | 49 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 289 mg |
| Natríum | 483 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 50 g |