Hvernig á að kaupa réttan whisk fyrir þig

01 af 08

Whisks Kaupendur Guide

Whisks koma í öllum stærðum og gerðum. Og hver tegund af þeytum er hönnuð til að þjóna öðrum tilgangi eða til að sameina saman innihaldsefni á skilvirkan hátt. Kíktu á fjölbreytt úrval af flísum sem eru tiltækar til að ákveða hver á að bæta við vopnabúrinu þínu - líkurnar eru á því að þú vilt fá nokkrar mismunandi gerðir til að nota fyrir mismunandi verkefni.

• Loftbelgur whisk
• Double Balloon Whisk
• Franska whisk
• Flat Whisk
• Spring Whisk
• Ball whisk
• Tornado Whisk

Whisk kaup ábendingar:

• Leitaðu að ryðfríu stáli, sem eru líklegri til að ryða.
• Vertu að kaupa, haltu hviskunni í hendi þinni og líkja eftir whisking hreyfingu til að ganga úr skugga um að handfangið sé þægilegt form og þykkt. Sumar viskar hafa kísill eða mótaðar handföng, sem gætu verið auðveldara að gripa, sérstaklega með blautum eða fitugum höndum.
• Forðastu að flýja með löngum eða þungmálmum Þeir verða þungur og eru líklegri til að þjórfé út úr skálinni þegar þú ert ekki að halda á það.
• Ef þú ætlar að nota whisk í nonstick pönnu, leitaðu einn með kísill- eða nylonhúðuðu vír sem mun ekki klóra klára.

02 af 08

Loftbelgur whisk

Þetta er mest hefðbundna whisk, með vír myndast í stórum, breiður lykkjur. Þar sem stór stærð þessarar whisk er góð til að blanda saman voluminous eða þungur innihaldsefni, leitaðu að tiltölulega stífum vír sem standa upp að jafnvel þungum blöndum. Þessi tegund af þeytum er sérstaklega góð fyrir að berja mikið magn af eggjahvítu, vegna þess að það er örlátur stærð og ávalað lögun þess, sem veitir neðst á hringlaga skál. Stærð whisk sviðsins í stærð.

Einn til að reyna: The Cheftime Balloon Whisk (B uy það á Amazon.com), úr ryðfríu stáli með grippy kísilhúðuðu handfangi.

03 af 08

Double Balloon Whisk

Vírkúla er innhlaðin innan tíganna í hringrásinni til að auka loftunarmyndunina. Í sumum hönnun er kúlan laus við ytri vír, en í öðrum er það innri kúlulaga sem myndast af ytri vírunum. Með annaðhvort hönnun, það er gott fyrir skilvirkt þeyttum rjóma, eggjahvítu eða þunnum batters, en er erfitt að þrífa.

Einn til að reyna: Kuhn Rikon Double Balloon Whisk (kaupa það á Amazon.com) hefur einbeitingu, kúlulaga lögun sveigjanlegra víra.

04 af 08

Franska whisk

Þræðirnar af þessum hvítum mynda meira sporöskjulaga, þröngt form en í blöðruhvíta, sem gerir þetta whisk tilvalið til að hræra klumpana úr batters eða ná sprungum á botnbökum skálum og pönnur. Ef vírin eru nógu stífur, þá eru þessar viskar góðar til að sameina þykkir batterar eða hræra þykkt, eldunarblanda eins og polenta. Vegna þess að það er þröngt, þá er það einnig gott að sameina innihaldsefni í minni skál eða þröngum ílát eins og krukku eða bikarglasi.

Einn til að prófa: 8-tommu franskur hvítvín frá bestu framleiðendum (kaupa það á Amazon.com) hefur vægan hönd fyrir þægindi.

05 af 08

Flat Whisk

Þræðirnar á þessari hvisku eru taktar til að mynda eitt lag sem snýr svolítið upp í lokin, frekar en að mynda bulbous form, þannig að þetta whisk er sérstaklega vel til þess að hræra sósu í saute pönnu, svo sem custard, sósu , osti sósu eða krem ​​sósa. Vegna þess að vírin eru í takti er það einnig auðveldara að þrífa en venjulega lagaðri whisk.

Einn til að reyna: The Rosle Flat Whisk (kaupa það á Amazon.com) vinnur með hangandi rack kerfi fyrirtækisins.

06 af 08

Spring Whisk

Lítil, fjaðrandi spólu sem er fest á langan handfang gerir þetta whisk tilvalið til að sameina lítið magn af innihaldsefnum í litlum skál eða bolla eða til að pönnusósu. Ef þú ýtir niður á whisk, flatt það örlítið, sem getur hjálpað að skafa upp innihaldsefni úr íbúð skál botni eða frá hliðum og hornum pönnu. Þetta whisk er einnig kallað spólu whisk.

Einn til að reyna: The RSVP Endurance Spring Whisk (kaupa það á Amazon.com) er ryðfríu stáli og hefur 2 tommu spólu.

07 af 08

Ball whisk

Þessi hvítlaukur er hannaður með röð af stífum vírum, hvor með takmörkuðum málmi eða kísilkúlu. Fyrirkomulag kúlanna hjálpar til við að agna innihaldsefnin og fella loft í meringues, souffles eða rjóma baka fyllingar. Það er betra fyrir léttari, þynnri blöndur eins og þunnt batters og einstökum boltahúðuðum vírunum auðveldar þér líka að ná pönnuhornum ef þú ert að hræra steiktu í potti, spæna egg eða gera pönnusósu.

Einn til að reyna: WMF Profi Plus Ball Whisk (kaupa það á Amazon.com) hefur kísillhúðuð kúlur sem ekki klóra nonstick pönnu lýkur og lykkju í handfanginu til að hanga. Það mælir 11 tommur.

08 af 08

Tornado Whisk

Þessi hvítvín er lagaður eins og blöðruhvítur, en vírin fletja á botninn til að mynda flatan spíral. Það er rétt að nota í stórum pönnu eða potti, þar sem flat botninn getur sópt yfirborð pottans og mun auðveldlega ná í sprungur.

Einn til að reyna: Kuhn Rikon Silicone Tornado Whisk (kaupa það á Amazon.com) hefur litríka, kísilhúðuðu vír og ryðfríu stálhandfang.