Þessi taco-kryddaður nautakjötblanda er bakað í stálpotti með einstökum salsa-bragðbættum kornabrauðum áleggi. The toppi er gert með sjálfstætt vaxandi Mexican cornbread blanda, en venjulegur cornbread blanda er hægt að nota, eða sjá ábendingar og afbrigði fyrir heimabakað blöndu.
Athugasemd Cyndi: "Ég hef gert þetta nokkrum sinnum og við líkar það mjög. Það er auðvelt og svo fallegt."
Það sem þú þarft
- Fyrir fyllingu:
- 1 matskeið olía
- 1 pund halla nautakjöt
- 1 pakki þurr taco krydd (heimabakað taco kryddblanda blanda)
- salt og ferskur jörð svart pipar eftir smekk
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 1 grænn eða rauð pipar, sneið í hringa
- Fyrir maísbrjótblandan:
- 2 bollar Mexíkóskur brauðblanda
- 1 matskeiðarsykur
- 1 (16 únsur) krukkur þykk og klumpur salsa
- 1 1/4 bollar mjólk
- 3 matskeiðar olía
- 1 stór egg, barinn
- 1 bollur rifinn cheddarostur eða mexíkansk blanda af osta
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 425 F.
Í þungum (10 tommu) járnþorsta, hita jurtaolíu yfir miðlungs hita. Setjið nautakjöt, lauk, salt og pipar og hvítlauksduft. Eldið yfir miðlungs hita þar til nautakjöt er velbrúnt. Bæta við taco kryddi blanda og bæta við öðru kryddi og vatni sem þarf, eftir leiðbeiningum á pakkanum. Eftir að nautakjöt er lokið skaltu fjarlægja úr skillet.
Setjið skarpa piparhringa í botn af pönnu.
Skeiðarleifablanda yfir hringi.
Í miðlungs skál, sameinaðu cornbread blanda með sykri, salsa, mjólk, 3 matskeiðar af jurtaolíu, barinn egg og rifið osti. Hrærið blönduna þar til hún er slétt.
Dreifðu cornbread blöndunni jafnt yfir nautakjöt í pönnu. Bakið við 425 F í 30 til 40 mínútur, eða þar til kornbrauðið er gullbrúnt.
Setjið borðplötu yfir pönnu og snúðu síðan vandlega inn og fjarlægðu pönnu. Skerið í wedges.
Deilt með Cyndi
Ábendingar og afbrigði
- Ef þú vilt, notaðu hakkað papriku í nautakjötinu í staðinn fyrir piparhringina.
- Bætið nokkrum jalapenó pipar við nautakjötið til viðbótar hita.
- Ef þú ert ekki með mexíkóskur kornbrauð blanda skaltu nota venjulegan kornbökusamblanda eða blöndu af 1/2 bollum af reglulegu maísmjöli, 1/2 bolli af hveiti, 2 1/2 teskeiðar af bökunardufti og 1 skítugum teskeið af salti.
- Einn lesandi sagði að hún tvöfaldaði uppskriftina og bakaði hana í 9-í-13-fyrir-2-tommu bökunarrétti. Hún nefndi einnig að hún bætti við pakka af taco kryddjurtum við kornbakkablönduna sína.
Þér gæti einnig líkað
Tex-Mex Ground Beef Pie með Cornmeal Forpping
Southwestern-Beef og kartöflur bakstur