Steikið heilar hvítlauksperur er auðvelt og ljúffengur aðferð, og sætar, mjúkir neglur geta verið notaðar á óteljandi vegu. Brenntir hvítlaukshúðir eru frábærir skreytingar fyrir aðalrétti, eins og steikt kjúklingur, og má einnig mashed upp og bætt við dressings og sósur.
Hin klassíska leið til að njóta þessara karamelluðu negulaga er að dreifast einfaldlega á crusty brauð, með smái stökkva af salti og borða eins og er.
Það sem þú þarft
- 6 heil
- hvítlauksperur (eins nálægt sömu stærð og mögulegt er)
- 2 msk ólífuolía
- salt eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Snúðu öllu hvítlauknum á hliðinni, og skarpt hníf, skera burt 1/3 af bulbunni. Vertu viss um að skera efst (benti endinn), en ekki botninn (flatt, rótendið).
- Setjið hvern heildarhvítlauk á stykki af filmu, um 8 tommu fermetra, með skurðhliðinni upp. Stykkið 1 teskeið af ólífuolíu yfir skurðborðið og stökkva með salti. Teiknaðu filmuna og settu hvítlaukinn að innsigli (ljósaperurnar líta út eins og súkkulaði kossar þegar umbúðir eru).
- Setjið í bökunarrétti og steikt í 45-60 mínútur, allt eftir stærð þar til hvítlaukurinn er mjúkur og gullbrún. Fjarlægðu úr filmu og þjóna. The negull mun skjóta rétt út úr pappírinu húð þegar kreisti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 103 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 16 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 1 g |