Þetta er frábær kjötmikill bragðefni grænmetisæta og vegans seitan ræmur uppskrift sem þú getur notað sem kjötvaramaður fyrir næstum öllu. Bætið þessum seitan ræmur við hrærið-frönskum kökum, kínverskum matuppskriðum, grænmetisæta samlokum eða bara gobble upp rétt út úr pönnu.
Blandan af innihaldsefnum sem notuð eru til að breyta látlausu seitan í kjötbragðbætt staðgengill kann að virðast svolítið skrýtin en salt sósu sósa, tangy og fullkalt balsamíxiki og sætur grillaður sósa öll sameinast fyrir kjötlíkt bragð í þessu grænmetisæta og vegan seitan uppskrift. Og ef þú vilt eitthvað svolítið kryddað skaltu bæta við snöggum sósu (ég þekki Frank Red Hot, Tapatio og einnig Sriracha sósu) og þjóna með auka á hliðinni.
Ef þú ert með vökva reyk á hendi, þá munu nokkrar dropar af því gera ilm og bragð jafnvel kjötmikill.
Það sem þú þarft
- u.þ.b. 1 pund seitan, sneið í ræmur eða bíta-stór klumpur
- 2-3 msk ólífuolía
- 2 msk sojasaus
- 2 msk balsamísk edik
- 2 msk grill sósa
- 1-2 msk vatn
Hvernig á að gera það
Skerið sneiðið seitan í olíu yfir miðlungs lágt hita þar til það er brúnt litað á öllum hliðum, um það bil 5 mínútur.
Bætið sojasósu, hrærið í kápu seitan vel, bætið síðan Balsamic edik, grillað sósu og matskeið eða tveimur af vatni, hrærið til að blanda vel og kápu seitan.
Hitið í 1-2 mínútur þar til vatnið er alveg frásogast og seitan er fullbúin.
Notaðu frábærar kjötkenndu seitan ræmur til að gera grillaðastarbrjóst, bætið því við víetnamskum pho núðla súpu, eða notaðu það með hliðinni á grænu grænmeti og smáum mac og osti fyrir suðurhluta grænmetisveislu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 285 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 58 mg |
| Natríum | 602 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 21 g |