Vísitala Austur-Evrópusambandsins um hamborgara

Þeir segja hárið af hundinum að þú munt lækna timburmenn. Colleen Graham, Leiðbeiningar um hanastél, segir okkur hvað veldur timburmenn (tveir stærstu er ofþornun og eiturefni), en hvernig læknar þú einn? Borða brenndu ristuðu brauði, svart kaffi og feitur matvæli eru öll goðsagnir, segja pundits. En egg geta hjálpað mýkt upp lifur eiturefni, bananar munu aðstoða við að endurheimta tapað blóðsalta, vatn gegn ofþornun og sykurorka og vítamín í ávaxtasafa mun endurreisa framboðinn sem tæmir með því að drekka. Eina raunverulegu lækningin fyrir timburmenn er tími, en hér er það sem meira er að segja um indulges í Austur-Evrópu að borða morguninn eftir.

• 01 af 11

  Búlgarska skikkja matvæli

  Í Búlgaríu er vinsæll alkóhólisti sem er rakia , einnig stafsett rakiya eða rakija. Það er skýr áfengi svipuð brennidepli, sem gerður er með eimingu gerjuðu ávaxta. Það hefur mikið áfengisinnihald og heimaþrýstingur stundum yfir 60%, sem gerir það öflugt drykk. Rakia er yfirleitt drukkið með smáréttum sem kallast meze og salöt. Þá er vín eða bjór neytt með restina af máltíðinni. Allt þetta áfengi gerir eitt stóran timburmenn á morgnana. Ef þú blettir einhvern í kaffihúsi sem heldur höfuðinu á meðan þú ert að borða á tréssúpa ( skhembe chorba ) og drekka kalt bjór, þá veitðu að þeir höfðu smá of mikið rakia kvöldið áður.
  
  Aðrir telja ayran (einnig þekktur sem airan ), jógúrt með sauðfé blandað með vatni og salti svipað og nauðsynlegt er að vera elskan, en aðrir hugsa hunang (sem hjálpar til við að brjóta niður áfengi) eða jurtate er leiðin til að fara.

• 02 af 11

  Króatíska skópamatur

  Julia Jaksic Króatískar og American kokkur frá starfsmönnum Aðeins í New York City telur bestur karabíska lækningarnar Serbneska-Bosníu diskar eins og burek .
  
  "Allt (deigið) gleypir áfenginn eftir frá nóttunni áður," segir hún, "og olíurnar úr ostunum og kjötunum hjálpa til við að stilla magann þannig að frásog áfengis inn í kerfið muni hægja. og hádegismatur, það bragðast svo gott að skúffuhljómsveitin mun hverfa, "segir Jaksic.

  • Ostur Burek Uppskrift # 1
  • Ostur Burek Uppskrift # 2
  • Kjöt Burek Uppskrift
  • Spínat Burek Uppskrift

• 03 af 11

  Tékkneska Hangover Foods

  Tékkneski næturlífin er lifandi með krám mikið í stórum bæjum og borgum eins og Prag. Vinsælar barskrúfur eru obložené chlebíčky eða litlar bítur (baguette sneiðar með lækna kjöt og osta, kremosti, fiskapasta eða ítalska salat þekktur sem vlašský salát og toppað með kapra , gúrkum, deviled egg, brie, mozzarella, tómötum, pepperoni ). Vinsælar bjórsmakkar eru utopenci , sem þýðir bókstaflega "drukknar menn" (skivuð pylsa súrsuðum í edik með laukum) og topinky (ristað eða steikt brauð, stundum með áleggi). En á morgun eftir er hvítlauk súpa eða česnečka de rigueur.

• 04 af 11

  Ungverska skópamatur

  A frekar hylja og uppreisnarmaður ungverska timburmenns lækna er að drekka sparrow dropa í brandy. Yikes! Mjög ágætis úrræði eru að borða steikt brauð, þekktur sem lángos , ríkulega nuddað með skarlati af hvítlauk og nóttu ugla súpa eða korhelyleves . Þessi súpa er góður samsetning af súkkulaði og reyktum kjöti . Mörg austur-evrópskir húsmóðir lækna snúast um súpu - ekki aðeins er það hlýtt og traustvekjandi, vökvinn endurhitar heilann og líkamann.

• 05 af 11

  Litháenska fiðrildamat

  Tvíburarnir, sem draga úr áhrifum sauerkraut og soðnu hvítkál, fara aftur til forna Egypta og eru einn af Litháum og öðrum Austur-Evrópumönnum. Í Litháen er það þekkt sem raugintu kopustu sriuba . Borðað með þykkum sneið af litháískum rúgbrauð , er sagt að vinna kraftaverk. Lithánskur súkkulaðisúpa er næstum eins og pólsku kapuśniak .

• 06 af 11

  Pólska skópamatur

  Pólverjar elska wódka , piwo og nalewka . Mörg ungur náungi (eða ungfrú) má sjá á einu kaffihúsunum í kringum Jagiellonian háskólann í Kraków, með höfuð í höndum, meðan hann er að borða skál af zurek . Zurek, þekktur sem hvítur borscht, er súrum súpur sem byggist á rúgíni sem er venjulega þjónað í lok brúðkaups til að æfa upp gesti. Aðrir eftirlæti eru ma kapuśniak , kjúklingasúpa þekktur sem rosół og þrífa súpa þekktur sem flaki eða flaczki . Pickle safa er annar algeng lækning-allt. Yfir áfengisneyslu eyðir líkamanum salti og safa hjálpar því að bæta það. Sumir drekka sýrðan mjólk (ekki kjötmjólk) og borða súrsuðu síld (aftur saltið).

• 07 af 11

  Rúmenska húsmóðir matvæli

  Eins og í Bulgarians, Rúmenum elta húsmóður blús þeirra í burtu með Tripes súpa, þekktur sem Ciorba de Burta (svipað pólsku Flaczki ). Ciorbas eru súr súpur. Rúmenska tré ciorba er salt mál sem gerður er með rótargrænmeti , hvítlauk, ediki og rjóma. Ef þrífur er ekki þinn hlutur, rúmenska súr hvítkál súpa eða ciorba de varza mun gera bragð.

• 08 af 11

  Rússneskir skyndibitastaðir

  Fyrir Rússar, súrum safa eða súkkulaði safa er nauðsynlegt fyrir hangovers. Og ef það er gos, því betra. Rassol er kolsýrt súkkulaðisafi sem er nú fáanleg í dósum! Talaðu um framfarir. Súfið hjálpar til við að endurnýta týnt blóðsölt, svo kannski er það einhver sannleikur við þetta fólk lækning. Pro íþróttamenn drakk það áður en Gatorade kom á markað. Önnur úrræði eru að borða svartan brauð liggja í bleyti í vatni, taka gufubað eða bara fara að drekka! Tveir af þeim sem eru meira gætir eru solyanka , salt súpa hlaðinn með reyktum kjöti og annar súpa þekktur sem rassolnik .
  
  RU-21 var upphaflega þróað í Rússlandi til að halda KGB-umboðsmönnum edrú á meðan þeir fengu tengiliði sína til að segja frá leyndum. Það endaði með því að vera karabíska lækning sem kom inn á bandaríska markaðinn árið 1999. Það er sagt að vinna best fyrir eða meðan að drekka til að koma í veg fyrir morgunverðarhúð.
  
  Annar lækning, sem sennilega er fundin upp af tsar Nicholas II, er nikolaschka , sem getur annað hvort verið hanastél eða óvenjulegt "snarl" af sítrónu sneið toppað með sykri og jörð kaffi át í einum bit og skolað niður með vodka eða brandy.

• 09 af 11

  Serbneska hrærivél matvæli

  Vinur minn swears með sterkum bolla af tyrkneska kaffi . En burek (sjá króatíska lækninginn hér að ofan) og kalt gler eru vinsælir lækningar.

• 10 af 11

  Slóvakíu Hangover Foods

  Í Slóvakíu þýðir mať opicu bókstaflega "að hafa apa," en er slangur fyrir timburmenn. Honey, te og hvítlauksúpa ( cesnačka ) er mælt með öllum. Prófaðu tékkneska uppskriftina hér fyrir ofan, eða gerðu fljótlega útgáfu með því að hrista hvítlauk með salti í súpuskál. Bætið smá beikonfita, meira salti og pipar og sjóðandi vatni . Bætið smá rifinn hvítlauk ofan ef þú þora!

• 11 af 11

  Ukrainian hamborgari matvæli

  Súr súpur eru algengustu Austur-Evrópu hlýnunarmiðstöð lækning. Fyrir Úkraínumenn, það er borscht eða solyanka eða Schav . Gler af súrum safa er mjög mælt með því að aðrir drekka óáfenga gerjuð yeasty drykk sem kallast kwas , sem einnig er vinsæll hjá Pólverjum.