Rétt geymsla á alvöru hlynsírópi er nauðsynlegt til að koma í veg fyrir mold
Real Maple Sirop
Þú finnur margar eftirlíkingar eða hlynurbragðaferðir á markaðnum, en hið raunverulega er þess virði að hækka verðmiðan.
Samkvæmt skilgreiningu er hlynsíróp síróp gert með uppgufun á hlynsafa eða með lausn á hlynsykri og inniheldur ekki meira en um það bil 33 til 35 prósent vatn.
Síróp af eftirlíkingu, sem venjulega er seld sem pönnukökusíróp, verður að vera merkt og er að mestu úr mestu síróp með 2 eða 3 prósent af hreinu hlynsírópi.
Sumar eftirlíkingar geta innihaldið aðeins gervi hlynurútdrátt.
Hreint hlynsíróp er þrisvar sinnum eins sæt og venjulegur borðsykur, en hlynsykur er tvisvar sinnum eins sætur.
Hlynur Síróp Geymsla og staðgöngur
Hreint hlynsíróp skal geyma á köldum, dökkum stað í allt að 2 ár þar til opnað er og síðan kælt eftir opnun þar sem það tekur 1 ár.
Þar sem hreint hlynsíróp mun ekki frjósa ef það er rétt gert, er frystirinn góður staður til að geyma það næstum að eilífu. Óviðeigandi geymd hlynsíróp getur vaxið skaðleg og moldaleg eiturefni, en í því tilfelli verður þú að kasta því út. Setjið sírópina í stofuhita eða hita það áður en það er borið.
Örbylgjuofnin virkar vel fyrir hlýnun á hlynsírópi. Notaðu örbylgjuofn-örugg ílát og hita á háum 30 til 60 sekúndum á hvern 1/2 bolli, allt eftir því hversu kalt það er og kraftur örbylgjunnar.
Ef þú ætlar að nota hreint hlynsíróp í stað sykurs í bakaðri uppskrift skaltu nota 3/4 bolli hreint hlynsíróp fyrir 1 bolli af kornsykri og draga úr ríkjandi vökva í uppskriftinni með 3 matskeiðar fyrir hvern boll af hlynsírópi sem notað er .
Hafðu í huga að með því að nota hlynsíróp í stað sykurs mun það gefa brúnleiki og einnig leiða til þess að bakaðar vörur brenna hraðar vegna mikils sykursinnihalds.
Til að skipta um hlynsírópi í almennri matreiðslu skaltu nota þrír fjórðu magn af hlynsírópi sem sykur. Þegar þú skiptir um hlynsíróp fyrir hunangi skaltu nota eitt til eitt hlutfall.
Ef þú finnur þig í binda án hlynsíróp geturðu reynt að skipta um hreint hlynsíróp , en ekki búast við því að það komi einhvers staðar nálægt raunverulegum hlutum í smekk.
Elda með Maple Sirop
Þrátt fyrir að flestir þekkja hlynsíróp sem pönnukökur eða pönnukökur, þá hefur það einnig önnur forrit í bragðmiklar diskar og virkar sérstaklega vel með grænmeti.
Vermont íbúar hafa óvenjulega hefð að fagna sugaring árstíð með snacking á blöndu af hlynsírópi, látlaus uppblásna kleinuhringir og dill súrum gúrkum. Já, dill súrum gúrkum! Hver bit af mola er dýfði í sírópi og borðað, með bita af dill súpu interspersed um hverja tveggja til þriggja bit af donut. Talsmenn þessarar heillandi samsetningar segja að súr og súr smekk hrósi hvert öðru.
Maple síróp taffy, einnig kallað Sugar On Snow, er uppáhalds pastime fyrir börn og fullorðna þegar safa byrjar að renna.
Maple Súróp Uppskriftir:
• Apple Couscous Acorn Squash
• Bean & Maple Súróp Pie
• Morgunverðarsalur með pizzu
• Cherry Maple Syrup
• Súkkulaðikremblómarkaka
• Súkkulaði Grand Marnier Sauce (Vegan)
• Chunky Apricot Maple Syrup
• Creamed Butternut & Apple súpa
• Uppáhalds franskar ristuðu brauði Emeril
• Frosinn Maple Mousse
• Ham & Lima Bean Salat
• heimabakað bragðbætt jógúrt
• Huckleberry Muffins
• Huckleberry Pönnukökur
• Humar með múskatósu Vinaigrette og Chestnut Puree
• Maple Butter
• Maple Candied Sweet Potatoes
• Maple Cheesecake
• Hlynur Spjallaísa
• Kakóskökur með hnýði
• Maple Cranberry Sauce
• Maple Cream
• Hlynur á kremi
• Maple Divinity
• Maple Glazed Grasker Hringur
• Maple Mustard Glaze
• Maple Mustard Pork Tenderloin
• Maple Oatmeal Bread (ABM)
• Maple Pecan Scones
• Án kartöflur með hlynur
• Maple Syrup & Apple Cider saltvatn fyrir svínakjöt
• Maple Syrup Orange Chicken
• Maple Syrup Gravy
• Í staðinn fyrir hlynur sýróp
• Maple Walnut Ice Cream
• Mashed Maple Syrup Apples
• Nutty Maple Popcorn
• Appelsínugulur jógúrtapönnukökur með jarðarberjum
• Grasker sælgæti
• Raspberry-Maple Dressing
• Pie sætur kartöfluhirðir
• þeyttar kartöflur
• Wild Persimmon Jam
• Wild Rice með kirsuber og heslihnetum
• Yam Streusel kaffikaka
Meira um hlynur sýróp
• Hlynur Síróp Geymsla, skipti og Matreiðsla Ábendingar
• Kornasúrópsstig og gæðastaðlar
• Kornasíróp Framleiðsla - Hvernig á að gera hlynsíróp
• Sýrslusaga sögu