Lag af ferskum sneiðum sætum jarðarberjum gera þessar pönnukökur aukalega sérstakar. Hvaða betri leið til að njóta helgar morguns en með plötu pönnukökum lagskipt með ferskum, safaríkum jarðarberjum?
Þessar pönnukökur eru gerðar með undirstöðuformúlu, og macerated jarðarberin eru einfaldlega unnin með sneiðum jarðarberjum og súrsuðum sykri. Skoðaðu eftirfarandi tilbrigði til að bæta við snúningi á klassíska útgáfunni.
Það sem þú þarft
- 2 bollar
- jarðarber , sneið
- 3 matskeiðar sykur
- 2 bollar málmblöndur
- 2 1/2 tsk baksturduft
- 2 msk granulusykur
- 1/2 tsk salt
- 2 stórar egg
- 1 1/2 bollar í 1 2/3 bollar mjólk
- 2 msk smjör, brætt
- 1/2 tsk
- vanilludropar
Hvernig á að gera það
- Sameina jarðarber með 3 matskeiðar af sykri í skál. Blandið varlega saman og settu til hliðar í að minnsta kosti 30 mínútur, hrærið stundum. Jarðarberin munu búa til eigin safa
- Í skál, sameina hveiti, bakpúðann, 2 msk sykur og salt; hrærið til að blanda saman.
- Í annarri skál, þeyttu egg með 1 1/2 bolla af mjólk. Hrærið í hveitablönduna ásamt bráðnuðu smjöri og vanillu. Bætið aðeins meira mjólk ef það er of þykkt. Hrærið aðeins þar til slétt og vel blandað.
- Notaðu u.þ.b. 1/4 bolli af smjöri fyrir hvern pönnukaka, eldið á heitum, smurðum griddle. Eldið þar til bubbly og létt browned á botninum; Snúðu með spaða og brúna hinum megin.
- Leggðu pönnukökurnar með sneiðum jarðarberjum og þjóna þeim með uppáhalds sírópnum þínum.
Ábendingar
- Til að halda síðari lotum af pönnukökum heitum, hitið ofninn í 200 ° C. Setjið pönnukökur á fati eða bakpönnu í ofþensluðum ofni og hyldu létt með filmu meðan þú gerir eftir pönnukökurnar.
- Eftir 30 til 45 mínútur, hyldu jarðarberin og haldið í kæli þar til þjónninn er gefinn.
Variations
- Orange Pönnukökur: Bæta við 1 teskeið af fínt rifnum appelsínugulnum og 1/4 bolli appelsínusafa við þurra hráefni. Minnka mjólkina um u.þ.b. 1/4 bolli.
- Fluffy Pönnukökur: Aðskildu eggin. Gerðu smjörið með eggjarauða. Sláðu eggjahvítu í stífur tindar og þá brjóta þær í pönnukökuna til að blanda saman.
- Bætið 2 matskeiðar af Cointreau eða Grand Marnier við jarðarber og dregið úr sykri í 2 matskeiðar.
- Bætið 2 matskeiðar af ferskum appelsínusafa eða sítrónusafa í sneið jarðarber og dregið úr sykri í 2 matskeiðar.
- Gerðu sósu með 1 bolla af sneiðum jarðarberum og 1 bolla af ferskum bláberjum. Bætið 1/4 bolli af kornuðu sykri og látið standa í 45 mínútur.
- Bættu sneiðum bananum við lögin með jarðarberjum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 632 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 247 mg |
| Natríum | 2.168 mg |
| Kolvetni | 84 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 40 g |