Pólska páska kvöldmat diskar

Eftir strangan fasta lent, eru Pólverjar meira en tilbúnir til veislu. Í Póllandi eru stytturnar aftur á þaki og blómin hafa byrjað að blómstra. Á góðan föstudagskvöld eru hörmuðum egg lituð og skreytt með hefðbundnum hönnun. Á páskadaginn eru święconka körfum fylltir með salti, hörðu eggjum , smjöri, pylsum, skinku, brauði, babka og öðrum matvælum teknar í kirkju til að vera blessaður af prestinum. Á páskamorgni byrjar hátíðin með morgunmatsmekk af öllu í körfunni.

• 01 af 08

  Pólskur Fyllt Hard-Cooked Egg (Jajka Faszerowany)

  Eftir morgunmat er borðið sett með bestu rúmfötum, besta kínni og silfri, og skreytt með kisaþaki og garlands laufanna.

  Páskalambakakan tekur miðjuna, þá er appetizerhlaðborðið lagt út. Forréttir eru að mestu leyti af zakąski eða przystawski tegundum verulegum litlum plötum af köldum diskum sem krefjast hníf og gaffal-frekar en przekąski gerð, sem eru meira eins og canapes. Í fyrra flokki fer allt, þ. Á m. Fylltir, sterkaðar egg, pylsur, reyktur fiskur , kavíar, aspikar, rjóma grænmeti og fleira.

  Þegar allt er tilbúið, eru gestir velkomnir af höfðinu á húsinu með kjafti af hörðu eggi ( jaja na twardo ) og óskir um heilsu og hamingju.

• 02 af 08

  Pólska White Borscht (Biały Barszcz Wielkanocny)

  White borscht súpa er annaðhvort borðað á páskadagsmorgni eða borið fram fyrir kvöldmat eftir matarlystina.

  Það er gert með flestum matvælum frá święconka körfunni og með bragðgóðum kiełbasa matreiðsluvatni. Það eru eins mörg uppskriftir fyrir þessa súpu þar sem það eru kokkar.

  Sumir gera það með kwas þegar það verður żurek wielkanocny , og aðrir nota sýrðum rjóma eða kjötmjólk fyrir nauðsynlega sýrðu smekk. Sumir nota reykt pylsa og aðrir nota ferskt hvítt pylsa eða skinku eða beikon.

• 03 af 08

  Draumur kjötlátsins er sannleikur

  Bökuð skinka, eldisgrísur, steikt fótur lambsins , steikbökur, steikt kalkúnn, steikt gæs, önd eða kjúklingur og ferskt hvítt pólska pylsur ( biała kiełbasa ) allir koma fram á borðið. Fjölbreytan er yfirþyrmandi og það er eitthvað fyrir hvern kjöt elskhuga.

  Eftirréttir fara inn í bigos , smigus-dyngus gryta , samlokur og skinku og ávaxtasalat á páskamáldegi .

• 04 af 08

  Pólskur Braised Rauðkál (Czerwona Kapusta Zasmazana)

  Þessi bragðmikill kjötblanda er fleshed út með úrval af grænmeti, eins og súr-súr braised rauðkál . Það kemur saman í stuttu máli, sérstaklega ef þú notar matvinnsluvél til að tæta kál og lauk. Czerwona kapusta zasmazana gengur vel með réttlátur rétti en er uppáhalds með skinku, svínakjöti og pylsum.

• 05 af 08

  Soðið kartöflur með karamelluðum lauk og dilli

  Sumar tegundir kartafla - hvort sem það er soðinn kartöflur með karamelluðum laukum og hakkaðri dilli eða kartöflumús eða kartöflu salati - er gefið fyrir páskamat.

  Auk þess að fara vel með svínakjöti, kjúklingi, nautakjöti, skinku og fiski sem hliðarrétti, eru soðnar kartöflur tilbúnar með þessum hætti oft borðað sem kjötlausan aðalrétt, sérstaklega meðan á láni stendur, og skolað með köldu glasi af kjúklingi.

• 06 af 08

  Pólverska piparrótsefni (Chrzan og Ćwikła)

  Grating ferskur piparrót rót var hefð fyrir páskana að gera chrzan . Fyrir lit og snertingu af sætleik, er rifinn beet bætt við þegar þetta condiment verður þekkt sem ćwikła . Í dag hafa matvinnsluaðilar gert þetta verkefni miklu auðveldara.

• 07 af 08

  Pólska páska brauð

  Pólska chałka er örlítið sætur, eggy fléttur rósín brauð . Chałka er borið fram í morgunmat eða með máltíð. Það er sérstaklega frábært fyrir samlokur af skinku-sætur og salt samsetningin er ósigrandi. En sumir tegundir af rúgbrauði , eins og pólskur súrdeigur rúg eða annar tegund af rúg sem fjölskyldan finnst, er einnig þjónað.

• 08 af 08

  Pólska páska mánudaginn eftir

  Eins og maður gæti búist við, eru nóg af kjötsúrgangi frá páskahlaðborðinu og allir endar í einum diski eða öðrum á Sviemus-Dyngus-degi, einnig þekktur sem Wet Monday eða Páska mánudagur . Bigos , reykt pylsa með kraut og skinku með ávaxtasalati eru aðeins nokkrar.