Serbískir elska ríka tortes, nudda rúlla , strudels og eftirrétti af alls kyns og eftir tímabil af ströngum fráhvarf frá eggjum, mjólkurvörum, smjöri og kjöti til mikils lánsins og tilkomu, þegar páskar , jól og þrælar rúlla um, draga Serbar allt út stoppar með sælgæti töfra með gleði. Serbískir og Króatamenn deila nokkrum af sömu eftirréttum, þannig að ég hef tekið þátt í þeim.
Þessi uppskrift fyrir serbneska súkkulaði torte eða torta cokolada er rak, ríkur kaka sem oft er þjónað fyrir jól, páska, slavas og aðrar sérstakar tilefni. Fínt jörð hnetur gefa köku laginu aukna raka.
Þessi uppskrift fyrir serbneska umbætur torte eða reforma torta er ríkur, margar lagaður Walnut svampur kaka með rjómalöguð súkkulaði fylla. Sumir telja að það komi til með kommúnistafyrirbótum eftir seinni heimsstyrjöldinni þegar egg, smjör, fínni hveiti, súkkulaði og hnetur voru meira tiltækar og gæti verið "sóa" á ríku eftirrétti.
Þessi uppskrift fyrir serbneska apríkósu torte eða torta praska er gerð með lagskipt ger deig sem krefst enga hækkandi, apríkósu fyllingu og sprunga meringue álegg .
Serbneska dougnuts eða krofne eru borðað allt árið en sérstaklega áður en mikla lánin hefjast. Rétttrúnaðar kristnir fylgjast með Cheesefare sunnudaginn (síðasti dagur mjólkurafurða er hægt að borða) tveimur dögum fyrir Shrove þriðjudaginn , þannig að krofne, palacinke og önnur steikt og ríkur matvæli yrðu borðað þá.
Þessi uppskrift fyrir tulumbe er mjög sæt og vinsæll eftirrétt á Balkanskaga. Smjörið er svipað og franskan pate a Choux deig og útlitið er svipað og ófyllt, óskert eclair. Tulumbe er jafnan steikt og síðan liggja í bleyti í einföldum sírópi yfir nótt. Ég vil frekar baka mér eins og ég hef gert hér.
Þetta er auðvelt að elda, ekki baka eftirrétt sem er gert til að líta út eins og stykki af króatíska Bajadera sælgæti. Þetta er frábært verkefni fyrir börnin. Þetta myndi gera frábæran ætur gjöf sérstaklega ef hann er pakkaður í fallegu kassa.
Þessi uppskrift fyrir serbneska napoleons eða krem pita er jafnan gerður með rispudda sætabrauð, en með því að nota búðina sem keypt er, er það fullkomlega viðunandi. The bragð er að koma í veg fyrir að sætabrauðið blái upp of mikið og er enn flakið. Ef þú ert stickler fyrir hefð, taktu þig í eldaðan súrsuðufyllingu.