Finnska Ovn Pönnukaka (Pannukakku) Uppskrift

Pannukakku er fyrsti pönnukaka Finnlands. Það er yndislegt fat til að undirbúa þegar þú ert að þrá eftir pönnukökum en vil ekki eyða miklum tíma í ósvífni á grillinu.

Þótt það sé kallað ofnbakkað pönnukaka, er pannukakku í raun meira eins og sambland af frönskum ristuðu brauði, vanillu, crepe og pönnukökum. Það kemur út úr ofninum sem glæsilegur gullna gígur. Skarpa hliðin rísa yfir brúnir pönnunnar og miðjan er rjómalöguð og glitrandi með bráðnuðu smjöri.

Þú gætir hafa séð svipaðar uppskriftir sem heita þýska pönnukaka eða hollenska barnið. Sama hvað það er kallað, það er dýrindis val að meðaltali morgunmat.

Það sem þú þarft

• 6 egg
• 1 1/2 bollar mjólk
• Valfrjálst: 1/4 bolli sykur (hvítt)
• 1 matskeið
• vanillusykur (eða 1 tsk vanilluþykkni)
• 1/8 teskeið sítrónusjúkur (rifinn)
• 1 1/2 bollar hveiti (allur tilgangurinn)
• 1 tsk salt
• 1 teskeið
• lyftiduft
• 1/3 bolli smjör
• Valfrjálst: þeyttum rjómi, ferskum ávöxtum, ávöxtur samsettur eða sautéed epli

Hvernig á að gera það

1. Í skál, þeyttu saman eggjum, mjólk, sykri og vanillusykri (eða vanillu) þar til rjómalöguð. Hrærið í rifnum sítrónuplöntum.
2. Setjið saman hveiti, salt og bakpúðann í sérstökum skál. Hrærið í eggblönduna. Leyfðu batterinu að hvíla í 30 mínútur.
3. Hitið ofninn í 450 F.
4. Þegar pönnukökusósu hefur hvíld, setjið smjör í ofnæstu pönnu eða bakplötu. Setjið pönnu í ofninum og leyfðu smjörið að bræða án þess að brenna (horfa vandlega á).

1. Þegar smjörið hefur bráðnað, fjarlægðu pönnu úr ofninum. Notið sætabrauðsbúða til að hylja yfirborðið og hliðina á pönnu jafnt með bræddu smjöri.
2. Hellið pönnukökusúra í heita, smjörkökuna og farðu aftur í ofninn.
3. Bakið í 15 mínútur, eða þangað til puffed og gullið.

Gerðu breytingar

Uppskriftin má auðveldlega breyta til persónulegrar bragðs. Hins vegar er mikilvægt að viðhalda einföldum hlutföllum með því að nota 1/4 bolli hveiti = 1/4 bolli mjólk = 1 egg / á skammt. Með það í huga, farðu á undan og bætið sykri og bragði við smekk og annað hvort minnka eða auka fjölda skammta.

Serving Tillögur

Þó að þú getur örugglega notið þessa dýrindis pönnuköku á eigin spýtur, þá getur þú gert það enn betra með sætu yfirborði. Prófaðu það með þeyttum rjóma og ferskum ávöxtum, ávöxtum samsettum eða léttum sautéed eplum.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	316
Heildarfita	20 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	7 g
Kólesteról	242 mg
Natríum	424 mg
Kolvetni	23 g
Mataræði	1 g
Prótein	10 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)