Þreyttur á hefðbundnum bakaðri kartöflum? Prófaðu þessar rauðu kartöflur bragðbætt með hefðbundnum ítalska jurtum, sólþurrkuðum tómötum og parmesanosti. Uppskriftin fer saman í einu, þá er kartöflurnar brennt í ofninum. Þú þarft djúpt með kápa eða a (sjá Skýringar).
Það sem þú þarft
- 6 til 8 miðlungs kartöflur (rauð, vaxkennd)
- 1 til 2 teskeiðar ólífuolía
- 1 teskeið
- oregano (þurrkaður, mulinn milli lófa)
- 1 teskeið
- basil (þurrkað, mulinn milli lófa)
- 1/2 tsk laukurduft
- 1/2 tsk
- hvítlaukur duft
- 2
- sólþurrkaðir tómatar (olíufakkað, hakkað)
- Salt eftir smekk (Kosher)
- Pipar eftir smekk (ferskt jörð)
- 1/4 bolli Parmesan ostur (rifinn, ekki niðursoðinn fjölbreytni)
- Valfrjálst: Sweet Hungarian
- paprika
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Skrímið kartöflum og fjarlægðu allar slæmar blettir. Skerið hálf í gegnum miðjuna (ekki enda til enda). Setjið skera kartöflur í plastpoka með ólífuolíu . Seal og kasta að fullu kápa kartöflur. Raða kartöflurnar, skera upp í, í keramik 2-1 / 2- til 3-quart þekja eða.
- Styið kartöflum með oregano , basil , laukurdufti, hvítlaukurdufti , sólþurrkaðir tómötum , koshersalti og pipar . Efst með Parmesan-osti og léttstór paprika .
- Coverið með lokinu og bökaðu í 30 mínútur. Fjarlægðu lokið og haldið áfram að borða í aðra 30 mínútur eða þar til kartöflur eru auðveldlega göt með tannstöngli. Skreytið með hakkað ferskum steinselju, ef þess er óskað.
Afrakstur: 6 til 8 skammtar
Uppskrift athugasemdir:
• Ég vil frekar rauð kartöflur fyrir þessa uppskrift. Rauðar kartöflur eru vaxkenndur fjölbreytni sem heldur betur saman en mjólkaðar kartöflur (Idahos, russets, osfrv.). Önnur afbrigði af vaxkenndum kartöflum má skipta svo sem Yukon Gold eða gulum. Leggðu skinnin á til að viðhalda trefjum og næringargildi.
• Ef þú ert með ferskt oreganó og basil, með öllu skal þú nota þau. Þú þarft að tvöfalda magnið.
• Gakktu úr skugga um að jurtirnir séu til staðar eftir þörfum þínum. og timjan eru góðar skiptingar.
• Sem tilbrigði, reyndu að bæta við smákökum. Ef þú borðar ekki svínakjöt skaltu nota kalkúnns beikon eða jafnvel grænmetisbökur.
• Ef þú ert ekki þakinn getur þú gert með djúp rétthyrndu steikarpanna og þekja þétt með þungur álþynnu. Gakktu úr skugga um að grillpönnin sé djúp nóg svo að folaldið muni ekki snerta toppana af kartöflum þegar það er þakið.
Fyrirhugaðar tengdar uppskriftir
• Rauðu, hvítu og bláu kartöflusalat Uppskrift
• Brie Tveir-Bakaðar Kartöflur Uppskrift
• Uppskriftir úr Scotch Ale kartöflum
• American Potato Cutlets Uppskrift
• Bacon Cheddar Tveir Bakaðar Kartöflur Uppskrift
• Uppskriftir með bakaðri kartöflumót
• Uppskriftir úr bláu osti kartöflukaka
• Uppskriftir með tvöföldum kartöflum og hallóumíbakinu
• Easy Scalloped kartöflur Uppskrift
• Uppskriftir með kryddjurtum í kryddjurtum
• Uppskrift úr leðju og kartöflum
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 64 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 2 mg |
| Natríum | 93 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |