Kartöflur pönnukökur gera bragðgóður hliðarrétt til að þjóna með morgunmat, brunch eða kvöldmat. Þessi útgáfa er gerð með hjálp matvinnsluaðila. Matur örgjörva gerir grating the lauk og kartöflur a smella.
Berið fram þessa einföldu kartöflupönnukökur með sýrðum rjóma eða jógúrt. Þeir eru stórkostlegir með chunky applesauce líka.
Svipuð uppskrift
Classic kartöflur pönnukökur
Það sem þú þarft
- 4 stór Russet kartöflur eða bakstur kartöflur (langur hvítur, Idaho, osfrv)
- 1 lítill laukur, skrældar
- 3 msk brauð mola
- 2 msk hveiti
- 2 msk mjólk eða rjómi
- 2 tsk mjólkursykur, ferskur eða frosinn
- salt og pipar, eftir smekk
- 2 egg, barinn
- 2 msk osaltað smjör eða jurtaolía
Hvernig á að gera það
Skrælðu kartöflur og lauk. Hristu þau með matvinnsluvél með fíngerðri sneiðdisk. Eða notaðu handgrater til að hrista grænmetið. Flyttu rifinn lauk og kartöflur í stóra skál.
Bætið brauð mola, hveiti, mjólk eða rjóma, mjólkursykur. Smakið og bætið salti og pipar eftir þörfum. Bætið við barinn egg og blandið vel saman. Ef batterið er of þunnt skaltu bæta við fleiri brauðsmola eða hveiti þar til þú getur auðveldlega hlaðið blaðið á skeið eða mótað þau með hendurnar.
Hettu pönnukök með 2 msk osaltað smjöri eða jurtaolíu þar til fitu er heitt. Bætaðu kartöflupönnunum um fjórum í einu. Ekki manneskja.
Eldið á báðum hliðum til brúns og vel soðið. Styrið með salti og pipar. Haldið varlega á pappírshandklæði í mjög lágu (200 ° F) ofni meðan þú eldar síðari lotur.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 205 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 85 mg |
| Natríum | 344 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 6 g |